2025年11月2日訪問

12時前の入店で満席のためウェイティングボードに名前を書き中待ち。
席に案内された後、表題のメニューをニンニク・アブラ増しでお願いしました。

豚の香る乳化したスープは塩水高めながら後引く美味さ。
麺は平打ちの太麺。
具材はヤサイ、チャーシュー、ニンニク、アブラ... 続きを見る

さて月曜日なのですが、今日はちょっと夜に牛久方面で用事があって。
あとは洗車とかもしたりで、用事がひと段落したのが20時前。
この辺りで夜ご飯済ませちゃおうか、と。
で、思い出したのですが、RDBを始める遥か前に私の中での記憶に残ってるお店があって。
最近はもう全然ご無沙汰なのですが、せっかくなら久々にそこに行ってみよ... 続きを見る

休日13時32分。カウンター3席、テーブル席は半分ほど空きあり。後客3人。

広い駐車場で外待ちが居たから待ちを心配したけど、大丈夫、広々とした店内であきもあり、並ばずにカウンターへ。メニューよりつけ麺を注文。餃子は2組に1組が頼むらしいが、大盛りにしたのでパス。しばし待つ。
キッチンにはつくば製麺の箱。地元企業なんで... 続きを見る

活龍グループでも豚そば推しの本店に訪問🐷せっかくなので焼豚2枚を注文✨厚さ1.5cm程ある圧巻の豚バラ焼豚がインパクト大💥しっかりと噛みごたえがあり肉感を感じるタイプ🍖野菜はもやしのみですが、角太麺と一緒に食感を楽しむため必須ですね🍜
スープも濃厚な豚骨醤油で脂は気持ち控えめでありがたい🍥
価格設定は高めですが、食べ応えのある焼豚で納得のお店でした🌈

全マシでオーダー
豚2枚

野菜マシも食べきりサイズでシャキシャキで美味い
アブラは味付きでは無いので濃厚スープに隠れてしまいます
ニンニクもマシでしたがスープが強いですね

チャーシューはホロホロの分厚いバラ肉で美味しい
麺は美味しいですがもう少し太い方が好みでした

ご馳走様... 続きを見る