日曜日のお昼に予てから目を付けていた
RDBで１位のこちらのお店に遠征！
電車の乗り換えは少ないですが遠い・・・
だって直ぐそこは千葉だもんね！！

さて、i Padのおかげで迷う事無くお店発見！
さすがに人気店です小雨が降る中16人待ち、
これはかなり待つかな〜と思いきや、
お店のシステムがしっかりしているので
席に座って直ぐに配膳です、
並びに接続から着丼まで30分強で済んだのは
有り難いです、
パチリして頂きます、

『ビジュアル』
自分の中で最近は此れを大切にしています、
一見でチャーが二種類とつくねの様な物が
赤いチャーと白いチャーのコントラストが
丼も縁の模様と合ってとても綺麗です
その他具沢山ですが綺麗に盛られています
塩にしては茶褐色のスープが何とも期待させます

『スープ』
豚骨・魚介・鶏・塩　を高濃度かつ高次元で
バランス良くミックス
各旨味成分を高濃度で出している分
塩分も大量に使っている感じです
かなり血圧上がりそう、
最初からチョット塩っぱさを感じますが
良質な塩のため許容OKです
しかし体に悪い物程美味しいんです！

『麺』
中細ストレート低可水麺
調理ミスだと思いますが
噛むとニチャ・グニャ
どうしたらこう成るのか

『具』
赤いチャー、豚さんですが巻バラを軽くロースト
してあり大変美味しい、
白いチャー、鳥さんです胸肉ですが油は無いのに
柔らかくてボソボソ感はなく美味しい、
つくね、良い匂いの鳥肉で
濃厚なスープに紫蘇が良く合います
また一緒に叩いてある軟骨のコリコリ感がGood!
煮玉、麺やSouと同じ甘みがジワッと
黄身に有るタイプで大変美味しい
法蓮草ですか、味が付けてあり美味しい
海苔、メンマ、ネギ　普通

『お店と接客』
並ぶ所、荷物を置く所、服を架ける所
女性用の髪留めやデザートなど
その他接客に関わる事総てが考え抜かれていて
大変良しです、

『総合』
体調等のせいではなく
麺にはかなりうるさい連れが同じ物を食べて
麺はとても美味しかったと言っていましたので
とても残念です、
食べて直ぐに調理ミスだと解りましたが、
ヘタレなせいで言い出せなく　折角の
貴重な体験と時間とお金を無駄にしてしまいました、
同じ人間が一生懸命調理をしていても
たまたまのミスだって有るでしょう、
スープや具から一生懸命さが良く解ります、
だから尚更こちらのお店ならちゃんと言えば
間違いなく善意を持って対処してくれると思います、
人声かけられなかったのが本当に悔やまれます、

今回の遠征で自分のダメダメさが良く解りましたが
でも私はまんまB型気質なので直ぐドンマイ！！
両者痛み分けで点数は普通の60点で
必ずリベンジします

御馳走様でした。