Item: あさか 麺工房、 朝霞本店
Rating: 79
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

79点

まるまるです。【冷やし旅；その19】
今日は朝霞に来る機会に恵まれたので秋さんが食べていた冷やしをいただきましょう。
ソレは、あさか麺工房さんの冷やし塩バジル麺800円です。
注文は券売機にて真中下あたりの限定ボタンをぽち。・・・ビール飲みたいけど仕事orz

さあご対麺～♪
大皿の平皿には麺が乗って、上に野菜などの具。
サニーレタス＆ベビールーフにオクラ、パプリカは赤と黄色、スプラウト、プチトマト、蒸し鶏と茹で玉子スライスと云う麺バー。
横の小鉢はタレでバジルとオリーブオイルのたれが入ってます。

先ずはタレをかけずに味わってみれば、秋さんの云うように
ほんのりとハーブの香りと少しの味付けがしますね。
やがり味付けは足りないのでタレをドバドバっと回しかけましょう。

たれは
ガラベースの味わいにハーブとオリーブオイルの風味がします。
酸味は無く
優しい味わいなんですが、
個人的には粗挽き胡椒なんかでパンチを効かせてもいいかな？と思いました。
また
卓上アイテムに魚粉があるんですが
これを少し入れても、なかなかの味わいでしたね。

麺は四角い断面の太麺。
加水多めの透明感があって、コリっと云うコシがあります。
そして麺の色がやや緑色なんですが、何か入っているのかな？
聞けませんでしたが・・・。

具は上記で
野菜群はパリパリ。
なんかサラダ感覚ぅｗ

総じて
非常に面白く美味しく頂けました。
サラダ感覚でいただけるのは女性を意識したせいでしょうかね。
麺の量も少なめでしたし、たぶんソッチなんでしょうね。
ただ
麺好き男子（オヤジィ）としては、かなりモノ足りませんｗ
店内連食？
どーーしようかなぁぁ～～～。(^皿^)

ごちそうさま
股きます。

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2012年7月11日 15:05投稿（2012年7月11日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 4件

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続けてこんにちわ！(￣▽￣)／

このスタイルは川越市駅近くの焙煎ラーメン屋にサラダラーメンを食べたことがありました。
確かに男子にはモノ足りない量かと推測できますね。
そういえば「麺屋はつがい」駒沢店？が駒沢通り深沢不動交差点近くに先週辺りにNEW OPEN しておりましたよ。まだＲＤＢに登録されておりませんでした。