レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
上品な店構えの、評価が高い店ですが、自分には、ちょっと・・・なんだか熱もりのツケメンのタレに細めの麺がたっぷりいれられて出てきた、みたいな。味の濃いタレに、麺をひたして食べるラーメン、みたいな。トッピングは、チャーシュウと、刻みネギのみ。スープの量の少なさと相まって、さびしい。何かで彩りを添える、みたいな発想はないのかな・・・煮干しがしっかり香りながらも、とろみのある濃厚なスープ、というのも、最近のツケメン屋を思わせる。自分としては、煮干しが香るなら透明なたっぷりスープの方が好きだし、動物分でこってりするなら魚介系の味は混ぜてほしくない。そんな自分の好みとは、真逆で、困った。なにか高い次元を求めていらっしゃるのかもしれないけれど、あまり賛同できませんでした、ごめんなさい。（食べ終わって数時間してから、ホンモノの煮干しの香る 美味しいげっぷが出るのは、妙に幸せではあったけれど）
LPH
渡瀬沢庵
Rasty
上品な店構えの、評価が高い店ですが、
自分には、ちょっと・・・
なんだか熱もりのツケメンのタレに
細めの麺がたっぷりいれられて出てきた、みたいな。
味の濃いタレに、麺をひたして食べるラーメン、みたいな。
トッピングは、チャーシュウと、刻みネギのみ。
スープの量の少なさと相まって、さびしい。
何かで彩りを添える、みたいな発想はないのかな・・・
煮干しがしっかり香りながらも、とろみのある濃厚なスープ、
というのも、最近のツケメン屋を思わせる。
自分としては、煮干しが香るなら透明なたっぷりスープの方が好きだし、
動物分でこってりするなら魚介系の味は混ぜてほしくない。
そんな自分の好みとは、真逆で、困った。
なにか高い次元を求めていらっしゃるのかもしれないけれど、
あまり賛同できませんでした、ごめんなさい。
（食べ終わって数時間してから、ホンモノの煮干しの香る
美味しいげっぷが出るのは、妙に幸せではあったけれど）