おっと、新店発見！
7/8（日）ニューオープンとありまして、
麺's ら・ぱしゃ 千葉行徳店からの居抜きなんですね。
あのイバラキのグループみたいな店名ですが・・・・
どうやらソレとは全く関係ない模様です。。
とにかく、試してみましょうか。

2012/7/13（金）11:50頃の入店で先客２名。
券売機を覗いてみますと、、、、、
並・中・大・特大とサイズ別の醤油ラーメン一本勝負なんですね。。
それのチャーシューメン仕様もありました。
あとは季節メニューっぽい、ざる中華。
悲しむべき事に、味噌ラーメンはありません。。。
ならば、掲題のモノにいたしましょう。
ランチタイムは白飯かチャーシューご飯がサービスとの事で、
もちろんソレも頂きますです。。

登場したドンブリ、、、、デカッ！
まさに顔面スッポリなサイズですよ。
具材はホウレンソウ、メンマ、ネギ、チャーシュー。
少々タジロギながらスープを・・・・
まずはカツオがお出迎え！　的な、いわゆる江戸だしチックな口当たり、、、
ややアブラアブラしながらもアッサリ++クラスの仕上がりですね。
カエシも濃からず薄からず・・・・
高速SAや社食などで「よぉっ！　またキミかぁ！」などと声を掛けたくなるアレ、、
まさに、そんなタグイのスープに思えます。。。

麺は中細の縮れタイプ。
中盛りというだけの物量ではあるものの、、、、、ヤ、ヤワッ。。。
丁寧に茹で上げているように見えましたので、コレがコチラの仕様なのでしょうか。
も、もう少し食感を考慮して頂ければ幸いなのですが。。

具材は、チャーシューが圧巻ですよ！
けっしてチンチクリンではないサイズの板状バラが６枚！
ラーメンとの差額、200円でコレならばアリでしょう。
ホウレンソウも良いハシヤスメで、、、メンマは、、、居てくれるだけで十分です。

チャーシューご飯は、、、、ほぼチャーシューは入っていません。。
要は、ブタの煮汁で炊き込んだゴハン、、、そういう感じです。
これがまた、、麺に負けず劣らずのヤワヤワで、、
まるでモチ米のような食感が具合悪いです。
ま、まあ、タダですから。。。。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
キッチリとハラは満たされましたよ。十分に。。
どうやら、そういう満足を得るのに向いている店のように思えます。
コーラクエンで２杯食べるなら、コチラのほうが安いよ！　的な。。。
実は、麺's ら・ぱしゃ 千葉行徳店からの方向転換・リニューアルでわ？？
そんな気配もチラホラとニオってきたりするものの・・・
もしそうだとしたら大成功ですよ。
ある意味、ヒジョーに判りやすい店になりましたから。

●子連れ情報
子供メニュー：未確認
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり

●蛇足
コチラ大盛軒や大勝軒などの屋号の「軒」、、、
ラーメンや中華に限らず、泰明軒（たいめいけん）など洋食系にも見受けられますね。
果たして、その語源は如何に？
諸説ある中の一つとして、、、
「駅の軒下を借りて弁当を売っていた店が“軒”を名乗り始めた」
なるモノをネット上で発見しましたが・・

駅弁の第１号は宇都宮駅のオニギリだというのが一般的な説で、それは明治18年。
それよりも早く、梅田や神戸でも売られていた説では明治10年。
そもそも、鉄道自体が開業したのが明治5年の新橋・横浜間。
だとすれば、、、、
同じく明治5年に築地で誕生した「精養軒」は、駅の軒下を借りていたとは思えず・・・
まあ、「駅」は鉄道駅とは限りませんですね。
平安時代から、徒歩や馬での移動の中継地を「駅」と呼んでいたそうですから。

では、現存する「軒」で、一番古い店はどこでしょう。
「精養軒」でピンポォンの大当たりですが、ラーメン店に限りましょうよ。
と言いつつ、、、、調べるのに激しく時間がかかる事が判明し・・・
とりあえず、今回は「大勝軒」だけに絞りましょうか。。。

丸長系が昭和26年開業の中野大勝軒、、かなぁり老舗ですねぇ。。
永福系が昭和30年開業の永福町大勝軒、、コレも歴史ありますねぇ。
東池袋系が昭和36年開業の東池袋大勝軒、、、
今の店舗、東池袋大勝軒 本店に継続していると見なせば、マチガイなく老舗です。

南京軒系は、、、中華麺の製造自体は大正３年に創業。
兄弟分の「元祖札幌や」が昭和44年からだそうですから、
この系列の大勝軒の登場は、それ以降でしょうね。
それ以上は、よく判りません。

あのグループですか？
佐貫の大勝軒が平成12年開店、、、、、
まだまだヒヨッコですよ。。諸先輩がたに比べたら。。

おっと、人形町系が明治45年！！
ただし、当時の店は現存していません。。
今の人形町大勝軒は、お弟子さんが昭和62年に開業した店。。。
弟子の店の中では中国料理 大勝軒が一番古く、大正3年開業なのだとか。。
とにかく、ココが大勝軒では一番の古株だと認定いたしましょう。