【６月終盤に戴いたもので、オナレポかもしれません。。_(_^_)_】
平日12時10分頃訪問。
中待ち2人に接続。食べ始めまで約15分。

Ra.Ibasenさんのレビューで気になっていたところでした。。黒板に存在を発見。
同額の食券を購入し、数分後カウンター席へ。そこで限定コール。

さて、スープですが、コチラでいう「海老香味」と大きく違うのが「海老出汁＋豚骨」。
「海老香味」についてはエビ油で風味を出しています。
初動はほぼ同じ。。これはエビ油のインパクトがそうさせていると思いますが、この「海老出汁」は初動だけで留まらせることなく、長くじっくりとエビ感を楽しめるところがポイント。
海老と味噌の相性、出汁感は言うまでもありませんね。
麺については中太（麺量は200g強）を使ってきておりますが、若干粘度が落ちている分もう少し載って欲しい印象。ここはデフォ系の平打ちの方がいけるのでは？と感じましたよ。

具材は辛肉味噌／チャーシュー／海苔／もやし／ニラ／タマネギ／メンマ／味玉／ネギ。
ピリ辛になっている挽肉味噌が結構いい働きをする様で全体的にマッタリ感の強いスープを適当に引き締めております。
野菜はやはり炒めですね。風味あって良。。チャーシューはスープにしっかり使ってトロウマ。。
タマネギは清涼感と独特な甘さを引き出してくれますね。
その他は割愛しますが充分に機能してたと思います。。

これも良かったですよ。
食中食後に店主さんとお話しする機会がありましたが、ラーメン／つけ麺のデフォルト系２種の位置づけをもっとハッキリさせるために海老香味とすり替えてもいいのでは何て話が出る位でしたね。
次回の限定が楽しみですよ。（実は既に戴いちゃっておりますが。。(;^_^A アセアセ…）

ご馳走様でした。_(_^_)_