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川崎二郎初体験。スープはあっさり目で甘みを感じます。麺は平たくどちらかというと中太で、柔らかめに茹でてありました。野菜はもやしの比率が高くしっとりしていました。豚は大きかったです。全体として甘めのスープが素材にしみるような作りなんでしょうね。
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スープはあっさり目で甘みを感じます。
麺は平たくどちらかというと中太で、柔らかめに茹でてありました。
野菜はもやしの比率が高くしっとりしていました。
豚は大きかったです。
全体として甘めのスープが素材にしみるような作りなんでしょうね。