なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
59点
手打ちつけ麺[つけ麺/豚骨醤油]
東京豚骨拉麺 ばんから 池袋本店（東京都豊島区）MT

池袋のラーメン事情には疎い。たまたまジュンク堂書店に用があり、昼時だったのでつけ麺でも食べようと思い、以前行ったことのあるやすべえに行ったら行列ができていたので、客引きにつられるままここに入店した。カウンターメインで、７割程度の入り。

限定何十食とかいう手打ちつけ麺850円を注文。中盛と大盛が選べるが中盛にした。客引きにもらった温泉玉子券も使わなかった。

一部の有名店では、規律のきびしさが店の雰囲気を凍らせていると感じることがある。しかしこの店は従業員たちが無駄口を叩きあうほど和気あいあいだった。若い女性店員がいて華やかさもあった。

麺は水準以上においしかったが、つけダレは獣臭が強く、スープの作り方に問題があると思った。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。