「つじ田」系列の二郎インスパイア？店。二郎系はそこまで食べた経験がないのですが、つじ田大好きなので伺ってみました。

見た目は二郎系ぽいですが、味的には背脂チャッチャ系に近い印象。
かなりドロドロしたスープなのですが、これは豚骨ではなく背脂による粘度。適度な濃度の豚骨ベースに、かなりの背脂が浮いています。甘味もあって食べ始めは美味しいのですが、さすがに後半は重さも感じます。脂増しいらなかったな^^;
味自体も単調で少し飽きやすいですが、卓上の唐辛子で味変できるのが嬉しいポイント。ホープ軒系にあるのと同じような唐辛子だと思うのですが、結構大胆に味が変わって美味しいです。

麺はツルツルとした舌触りの太麺。コシが強く、小麦の風味も感じられてかなり美味しい。
チャーシューは肉厚で柔らかいものが３つ。味玉は程よい半熟具合なのですが、かなり甘めの味付け。う～んこれは好みに合わず。
野菜は、まあ二郎の量には及びませんが、それなりのボリュームがあり、食感もシャキシャキ。スープによく合います。

味・量・価格的に、ボリュームのある背脂チャッチャ系として考えた方が良さそう。
吉祥寺界隈でガッツリ食べたいときはありですね。ごちそうさまでした。