Item: ラーメンつけ麺 奔放
Rating: 92
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

92点

コウスケ（雑種；18歳）サンのレビューで限定のカレつけがあることを知り、近いうちに行くぞ！と心に決めていたコチラに念願の初訪問。

5食のみの謳い文句に意気込んで早めに家を出たため、10時55分に到着。
さすがに早過ぎ、まだ誰もいませんf^_^;)
外は32℃もあるので車の中で時間をつぶし、11時20分に店の前に行きPPをGET。

定刻より少し早くオープンし、涼しい店内に入って一息(^-^)
券売機で、お目当てのカレつけと味玉を購入します。
RDBにはライスも提供しているとありますが実際にはないので、残念ですが断念m(_ _)m
代わりに、麺を中盛にします。

店内には、ラーメン王の石神秀幸氏とラーメン官僚のかずあつき氏のサインが。
2人とも絶賛しており、否が応でも期待感が高まります。
また入口付近には製麺機があり、厳選した自家製麺を早朝に当日分だけ製麺し、防腐剤や保存料は使用していないそうです。

10分程で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープはいくらか茶色く、白髪ネギ，食べるラー油，フライドガーリック，黒ゴマが浮いています。
一口啜ると、これはスゴイ！
ピリ辛の旨みが、口中に拡がります（＾Ｏ＾）

麺は写真では大量の具の下で見えませんが、中太の縮れで量は茹で前で300g。
スープに合うようやや固めに仕上げてあり、水切りも丁寧にされています。
キレのあるスープとの絡みも想像以上の出来映えで、これまで味わったカレつけに負けずとも劣りません。
ただ最後に少し冷たくなってしまうのは、麺量が多いから止むを得ないところかな？

具は、水菜，のり，極太メンマ，極厚チャーシュー3枚にオプションの味玉。
これだけあると、普通の店では特製として提供するでしょうね。
量の多さだけではなく、質も素晴らしい！
メンマもチャーも味がよく染み込んでいるし、味玉も柔らかのトロットロで全体の完成度を高めています。

楽しみながら完食し、スープ割にとりかかります。
（リゾット食べたかった…）
魚介系の出汁に大量のネギが付け足され、さらに満足感を高めてくれました＼(^o^)／

いつものように完飲後、店主さんと少し話をしました。
5食限定の理由は、それ以上増やすと質が落ちてしまうからとのこと。
よっぽど、拘りがあるんでしょうねェ〜
また以前提供していた東松山やきとり辛ネギ味噌ラーメンに続く限定メニューは、現在構想を練っているとのこと。
秋頃には、完成するといいですネ！！

隣の人が食べていたラーメンも美味しそうだったので、限定が完成する頃再訪を考えたいと思います。

ごちそうさまデシタ！