今回は、此方の３周年のラーメンを頂いて来ました。　　　
午前の部のシャッターを狙っていたのですが、私事の都合で夜の部のシャッターが開いて間もない時間にお店の前に到着です。　　
入り口横に設置して有る券売機には、手書きで「ヘーちゃんラーメン３００円」と表示され、開店間もない事も有りお店の中を覗くと席も空いていたので、食券は買わずに其のまま入店。
店員さんに声を掛けると「本日は、ヘーちゃんらーめんだけの提供で一杯３００円です」との返答が有り、その場で料金を支払い席に座りました。　
尚、当日の入り状況は私がラーメンを食べ始めた頃には、店内は満席になり外待ちも発生する盛況です。

１０分ほど待つとラーメンが出来上がって来たので、早速スープから頂く事にしましょう。　　　
乳化度は高くなくタレの醤油の色合いが強いスープですが、飲んでみるとパンチは強くなく素直に喉を通過します。　　　
次に、チャーシューを頂こうと見てみると以前は２枚有ったチャーが１枚に減っています。　
少し気落ちして、チャーを頂くと少し味が薄い様に感じたので、スープに時々浸けながら頂きました。
そして、私にはシャキシャッキ過ぎる野菜を天地返しして、麺を引っ張り出します。　　　
その太めの麺を頂いてみるとチョイ硬の茹で加減です。　　　
食感は、チョイボソタイプで味付けも程好い中々の麺です。　　　
最後に、キャベツ比率約１割の野菜を頂き、御馳走様でした。

今回の普通盛は直系に比べると麺量は多くありませんが、客の好みで麺量の注文が出来るので有難いですね。　　
因みに、今回の３周年の３日間は麺増しは出来ないとの事でした。