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「炙りとろ玉チャーシュー麺」@秀ちゃんラーメンの写真2012年6月12日

亀レビューすみません・・・

打ち合わせで赤坂へ。
お昼を食べていなかったこともありこちらを訪問。

背脂の浮く豚骨スープは豚骨のコクがしっかりしたもの。見た目ほどしつこくはない。
コキコキとした麺は歯ごたえよく美味しい。
チャーシューは柔らかく美味しいが、思った以上に量があってちょっと苦戦。
麺、スープとバランスよく食べさせるには多すぎるな。

美味しいが、博多の豚骨とはちょっと違うんですよね・・・

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

何気に赤坂界隈攻略されてますねw
自分は、この界隈ほとんど行きました。

その結果のオススメはやっぱり赤坂ラーメンですよね!
もちろん嘘ですw

ココ!と言うお店がない代わりに無難なお店しかない、
そんな感じのエリアですw

あかいら! | 2012年7月17日 18:32

あかいら!さん、おはようございます。

最近、赤坂行く事が多いので、少しずつですが浸食中です。
レビューはしていませんが金葉庭のちゃんぽんは美味しかったです。

VUM | 2012年7月19日 06:46

>美味しいが、博多の豚骨とはちょっと違うんですよね・・・

そうなんですよね、麺も極細麺だし、スープもだしより背脂が立っちゃってて、豚骨自体は旨みが素晴らしいんだけど、後味がオイリーな感覚に支配されてしまう。
何故か美味しいのに替玉したくない一杯。不思議ですが、それが個人的な結論でもあります。

Dr.KOTO | 2012年8月10日 18:37

Dr.KOTOさん、こんばんは。

不思議ですよね。
確かにおいしいと思うんですけどね(笑)

VUM | 2012年8月11日 22:37