20数年前に初めて京都で天一のラーメンを食べた時には、あまりのドロドロさに衝撃を受けました。　今や全国チェーン展開されていて、どこへ行っても食べることができますね。　そして、チェーン店でありながら、その店店で優劣があるのもこの店の特徴です。　そんな天一の中で一番好きなのが、このお店です。　国道4号線バイパス沿いにあり、黄色い建物に○濃マークが目立ちます。　仕事や私用でここを通ると、いつも寄ってしまいます。　ここの特徴は、ラーメンが土鍋で提供されること。　普通の丼でも提供可ですが、なぜかこの土鍋で食べると一味も二味も違うんです。
券売機で表記をポチリ。　メニューはいろいろありますが、いつもこれです。　太麺と細麺から選べますが、細麺がベスト。　そして、土鍋です。
土鍋の中でグツグツと煮立った状態で提供されます。　このグツグツ感が、天一ドロドロスープをさらにドロドロにします。　スープは濃い鶏白湯といった感じ。　麺は若干柔らかめ。　本来、固めの麺が好きですが、ここでは何故かこのスープにこの麺が合うのです。
天一が好きな人も、嫌いな人も、ぜひ数店で味わってみてください。　その違いに、天一のイメージが変わるかも。　

スープ15＋麺15＋具材15＋接客20＋その他20＝85

なぜか、私が初レビューですね。
まあ、人それぞれ好き嫌いがあるということで。（笑）