昼の１１時半頃、近所のこちらへ。
席は少なくカウンターに８席ほど。カウンター自体は奥行きがある。
タイミングが悪かったのか結構待った気がする。
こちらのラーメンは、
「どろっとしたつけ麺のスープに最初から麺を全部投入して盛りつけた」
という感じのラーメン。
何よりも魚粉。鰹粉だと思うがこれがラーメン全体の味を支配してる。
ちょっと安易で単純かな？と思う。ここの一番の味の特徴であるとともに欠点な気がする。
チャーシューはよく炙られていて柔らかくおいしい。
もやしや野菜もみそラーメンをよくわかってらっしゃる。
麺はもちもちのつけめんによく使われるタイプの麺。
味玉はおいしいのだけど、黄身が少し固まってたから昨日の残りかな？とか思ってしまった。
赤もみじもいい味をだしておいしいが、味を大きく変えるし好みがあるから全員に乗せないほうがいいんじゃないかな。
最後の方はリンゴ酢をかけて食べる。油が弱まってさっぱりとした食感になる。

全体的になんとなく、他の名店の良い所をつまんでパッケージしたという印象を受けた。
いや、それでもちゃんとおいしいけどね。
ご近所さんだしまたリピートします。