初投稿です。

暑い日には熱いラーメンですね。

開店からちょこちょこ伺ってますが、久しぶりの訪問です。


やはり暑いのと２時半頃の入店だったのですんなりと着席。
あまりに暑いのでエビスの生を飲んじゃいました。あ〜しあわせ。

ほろ酔い気分でワンタンめん大盛りを注文。

まず、スープから。相変わらず醤油ベースで鶏のあまくいい香りです。シンプルな味はやはりホットします。
醤油とダシの加減もいい塩梅です。さすが無化調。からだにもスットなじみます。

麺はもちもちした手打ちで、よくスープにからみ旨い！

そしてきちんとスモークされた、まさにこれぞ焼豚。いろんな部位が入っていて楽しめますね。
ちなみにフチがピンク色に染まってますが、食紅は使ってませんよ〜。自然な出色です。

具の小さめなピロピロのワンタンも好みです。半熟玉子、メンマ、ほうれんそう、ナルト、どれもいい感じです。


大汗かきながらスープまで完飲。あ〜うまかった。汗だくだく、やっぱりラーメン屋はこうでなくっちゃ。
化学調味料の濃い味つけのラーメンばかり食べていると,ここのラーメンが無性に食べたくなるんです。

でも夏場はつけ麺があればいいのにな〜。忙しくて無理なのかな。。。


ごちそうさまでした。また訪問したいと思います。