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麺は少し平たい細縮れ。ピロピロした食感が軽い。スープは特濃の豚骨。トロリとしたドロドロ。京都らしい、天一や名門のそれ。薄く柔らかいチャーシュー、メンマ、海苔、たっぷりのネギ。予想以上にスープが余ったので替玉。替玉は細ストレートを選択。卓上の紅生姜、辛子高菜、ゴマを投入。満腹。
けＮぢ
ワキ汁背油濃いめで！
ksih
saima
麺は少し平たい細縮れ。
ピロピロした食感が軽い。
スープは特濃の豚骨。
トロリとしたドロドロ。
京都らしい、天一や名門のそれ。
薄く柔らかいチャーシュー、メンマ、海苔、たっぷりのネギ。
予想以上にスープが余ったので替玉。
替玉は細ストレートを選択。
卓上の紅生姜、辛子高菜、ゴマを投入。
満腹。