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鳥取駅前のニューオータニ裏側からすぐのアーケード入口にあるこちらで牛骨ラーメンを食しました。今まで食べた牛骨ラーメンは一言で甘い印象が強かったんですがここのは、豚骨のあっさり系です。白濁スープだったんで見た目もそう見えます。味も牛骨と言われなければわかりません。もやしを大量に食べたかったんで50円足して追加したのは正解でした!でも甘い牛骨ラーメンが多分本来の牛骨のような気がします。ここの若いスタッフは大阪桜橋の焼売太郎で修行したそうです。ご馳走様でした!(^.^)