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「チャーシュー麺」@蓬来軒 本店の写真7/26 PM1:00

◆忘れ去られた休日

朝、職場に出勤すると同僚連中が「どうしたの?」的な表情で私を見つめます。
意味不明な視線は何だろうと思って着席すると、隣の若手が「休みの日にどうしたんすか~?」
「ん…?」
考える間もなく、今日は休日出勤の振替休みだったことを思い出しました。
あ゙~!忘れてた~!
働き過ぎのサラリーマンをショーチョーするかのような出来事。(笑)
呆れて言葉も出ません。

仕方ないので別の日に振替の振替をしようかとも考えましたが、仕事のスケジュールが合わず。
無駄な出勤になってしまいましたが、止む無く帰ることにしました。
さぁて…、車に乗り込むも、このまま真っ直ぐ帰っても脳がないなぁ…。
そうだ!折角だから諏訪で働きながらも普段行けない所に行ってみよう!
プチドライブの始まりです。

まず訪れた先は霧ヶ峰。
某家電メーカーエアコンの製品名にもなっている高山帯の高原です。
今この時期はニッコウキスゲが咲き誇る時期で、見頃を迎えています。
見たいと思いながらも実際に見た事がなかったので、楽しみに山へきました。
今日は全国的に梅雨明けとなり、下界の気温は30℃越えなるも、標高1800mの霧ヶ峰は24℃と別世界!
ん~、空気はヒンヤリして気持ちイイし、景色もキレイだ…………………。

・霧ヶ峰の景色
 http://photozou.jp/photo/show/2326986/144956539
・ニッコウキスゲ
 http://photozou.jp/photo/show/2326986/144956652
・ニッコウキスゲの群落
 http://photozou.jp/photo/show/2326986/144956776
・霧ヶ峰 電気柵
 http://photozou.jp/photo/show/2326986/144956906
・ヨツバヒヨドリ 多様性の喪失
 http://photozou.jp/photo/show/2326986/144957122
・ハクサンフクロウ
 http://photozou.jp/photo/show/2326986/144957261


さて、目が楽しむと、今度は胃袋に意識が向き始めます。(目はもう終わり!?)
…当然、ラーメンだな…。
近所のドライブインにラーメンがあることは知っていますが、観光客でごった返していたので入店する気なし。
それとせっかくの機会でもあるので、プチ遠征をすることにしました。
と、だいぶ前置きが長くなりましたが、いよいよココからラーメンのレポです。(笑)


さてさて、諏訪から高速を飛ばし、山梨県は甲府まで足を伸ばし、蓬来軒さんを初訪。
コチラのお店は日本の歴史の中で途絶えた「支那そば」という名称を復活させたと言われるお店。
長野せーはさんのレポを見ていつか訪問したいとBMしていたお店です。
訪問は午後1時、幅広い年齢層のサラリーマンや一般客でお店は賑わっています。
お昼のピークが過ぎていたせいか、小上がりに案内していただきました。
先の件からすれば支那そばと行きたいトコですが、チャーシュー麺(900円)を注文、速攻の5分で到着です。

到着した丼を見たら、なんともデカいチャーシューで、ウレシくなってしまいます。
ロース的チャーシューが4枚乗っていて大きさも立派ですが、厚みも1cmはあります。
すぐにでもチャーシューにかぶりつきたい衝動を抑えながら、まずはスープからいただきます。

濃いめの色をした醤油スープの表面には多めの脂玉が浮き、見るからに旨そうです。
一口啜ると最初に魚介ダシがコンニチハ。
そしてその後に豚鶏のコクが押し寄せてきます。
若干課長サンが働いていますが、ダシ感がしっかりした旨い和風スープですね。
昔ながらの味わいとは全く違う旨さで、きっと時代に合わせながら改良を重ねた味なんでしょうね。

次にチャーシュー。
肉の食感を残したホロチャーは厚みがあって食べ応え満点です。
チャーシューは麺と交互にいただきます。
麺はいかにも支那そば的な食感の麺です。
加水低めのちぢれ中細麺はチョイ固めの茹で上げで、パッツリ食感はと~っても具合がイイです。
具材では刻みネギがまたイイ働きをしていますし、メンマも良い存在感を出していますね。

全体的には、とにかくスープとのバランスの良さを感じる一杯でした。
チャーシューのボリューム感は言うまでもなく、スバラシイですし。
最初900円という価格は少々イイお値段だなぁなんて思いましたが、肉のボリュームを見て自分の間違いに気付かされました。(笑)
今日一杯目のラーメンにして、イキナリ腹一杯状態。
ヤベー、遠征なのに次が食えるかな…。


◆追伸
 このレポでようやく500に到達。
 1000越えのレビュアーさんがひしめくRDBの中で触発されながら、1年9ヶ月でようやく来たという感じです。
 元々アッサリラーメンばかり食べる視野の狭い人間でしたが、この間には好みの幅もかなり広がりました。
 今回、このキリ番でこの味わいのラーメンを選択したのも自分の原点を確かめたかったから。

 訪問するお店の傾向を分析すると、新規開拓より好きなお店を何度も回遊するタイプ。
 (と言いながらも、今回は県外初訪店のレポでしたが。笑)
 この傾向はたぶん今後も変わらないんだろうなぁ…。

 いつまでレポし続けられるか分かりませんが、続けられる内は読んでオモローなレポだけは心掛けたいですね。
 いつもおコメをくださる皆さん、ありがとう。
 そしてこれからもご贔屓に。(笑)

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

祝☆500採点~!

休日出勤ついでの遠征で決めたんですね~!
>コチラのお店は日本の歴史の中で途絶えた「支那そば」という名称を復活させたと言われるお店
そうなんですか。チョー旨そうです。
これからも,ワタクシにとって,届きにくい地域のステキなラーメンレポ,楽しみに読ませていただきます。

Ra.Ibasen | 2012年7月28日 09:57

茨専さん、おはよーございます。
また、驚くほど速攻の祝コメありがとうございました。(笑)
茨城から少々遠い場所ですが、これからも自分好みのラーメン中心にレポりたいと思います。

5656 (活動超停滞中) | 2012年7月28日 10:10

どうも、こんばんはです。

祝500採点! これからもレビ、楽しみにしてますよ~^^

ところで遠征ですか。蓬莱軒さんをチョイスしましたか。
こちらのラーメンはなんかウマいんですよね~。
それにチャーシュー麺にすると、かなりのボリュームがありますね。
チャーシュー麺にしなかった事を後悔しました(笑)
でも、これは食べ応えありそうですね~^^

長野せーは | 2012年7月28日 23:57

せーはさん、こんばんは~。
また、お祝いありがとうございました。
こちらのお店はせーはさんのレポでBMしてました。(笑)
県外店は超メジャーでなければ、中々知り得ることはないですからね。
やはり普段の皆さんのレポは参考になりますよ。
これからも有用な情報をお願いします。 <(_ _)>

5656 (活動超停滞中) | 2012年7月29日 00:36

☆☆☆≪祝 500採点≫☆☆☆

早くも500採点とは凄いですね~
幅広いジャンルをカバーしたレビなので楽しく読んでいます。
長野方面には中々遠征する機会がないので大変参考になりますよ。
ハイペースなので胃袋を労わりつつ、これからもラーメンを楽しんでくださいね^^
(振替休日出勤には笑っちゃいました^^)

赤城山 | 2012年7月29日 07:11

こんにちは。

500採点お疲れ様でした。
メモリアルな一杯を演出すべく、
モノワスレの神様が仕組んでくれたプチ遠征だったんですよ、きっと。
なんともステキな肉々しさ、、、
ピチピチっと聞こえてきそうなスープ面のアブラの具合、、、
コレはステキです。

hima | 2012年7月29日 10:10

赤城山さん、こんちは~。
また、祝コメありがとうございます。
私も住んでる場所とすれば群馬は遠いような遠くないようなという微妙な距離。
そう遠くない内に群馬遠征もしたいとは思ってます。
でも、振替休日に出勤とはマ・ヌ・ケ。(笑)


himaさん、こんにちは。
また、祝コメありがとうございます。
おぉ、モノワスレの神様のプレゼントと言えばステキですね。
今度、仕事でチョンボしたら、いやぁコレはモノワスレの神様の思し召しでして…なんて言ってみよw
…間違いなく殴られるな。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年7月29日 13:43

こんばんは。

遅まきながら、500Point、Congratulation!です。
私も5656さんのレポはいつも参考にさせて頂いてます。
今後も楽しいレポの発信、宜しくおねがいしま~す!!

チャーチル・クロコダイル | 2012年7月30日 22:35

クロコダイルさん、こんばんは。
また、祝コメありがとうございます。
私のレポは経験値が少ない中での感想なので、どこまで役に立っているのやら…。
多少、面白おかしく書いてるくらいですね。(笑)
むしろクロコダイルさんの方が色々と食べ歩かれているので、参考になりますよ。
これからもよろしくお願いしますね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年7月30日 22:42

遅ればせながら、☆祝500採点☆おめでとうございます!!

最近週末じゃないとRDBチェックできなくなってきており、遅くなりました。
いつも楽しく読ませて頂いてますが、今回もまたドラマがありましたね^^
そして素晴らしい景色や花々とごっついチャーシューもいいですね♪
これからも楽しみにしておりま~すm(__)m

アキブンさん、祝コメありがとうございます。
忙しいと中々RDBチェックできないですからね。
今回はマヌケでしたが、普段足を伸ばせない場所を訪問するのに、逆に丁度良かったです。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年8月5日 13:10