100（卒業）
アンプリティアー
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かづおちゃん
コメント
どもです。
シンプルな見た目ですね。麺はツヤっと美味しそうです～。
特盛までの麺量選択サービスがあるから普通盛りだと割高感がありますね～。
朴さん | 2012年7月26日 21:23どもです
TETSUの系列は麺が美味いですよね。
個人的には夏になると「きみはん」のつけ麺が食べたくなりますw
しかし飲みの〆ですか、やりますね～。
自分は最近飲んだ後はめっきり食べなくなりました。
☠秋☠ | 2012年7月26日 21:30こんばんは。
夜の屋号のときは行ったことないんですが昼営業とあまり変わらなそうですね。
TESTU系は無難な安定感見せてるんで安心していけますよね♪
はっとりくん | 2012年7月26日 22:27 こんばんわ～！
＞焼き石の案内も102さん同様、というかこちらが本家なので当たり前ですね。
自分はこんなにラーメンが好きなのに「TETSUグループ」はまだ食べた事がないんですよね～ｗｗ
とりあえず新座からは近い? 大宮あたりのお店から行きたいとは思っているんですが・・・。
しかし100サンも飲むんですね～。てっきり下戸なのかと思ってましたｗｗ
バスの運転手 | 2012年7月27日 00:40おはようございます♪
先日大宮102に行きましたがやっぱり本店にも行きたいですね。。。
まだ未訪なんですよね。。。
レビュー見て更に行きたくなりました！！
えいち | 2012年7月27日 06:07おはようございまーす！
夜ラーですね＾＾
＞少食の人の気持ちが少しわかったような気がします。
↑
分かりました??
大盛とか特盛無料ってサービスは、小食人種には全く無関係ですからねｗ
並盛とか少なめは、値段を下げるか具材をサービスして欲しいですよｗｗ
たく☆ | 2012年7月27日 08:35朴さん
この系列店は麺が美味しいんですよ。
無料で特盛ができるのに並を頼んだのは、本当に初めてでしたよ。
100（卒業） | 2012年7月27日 08:44秋さん
滅多に行かない東京、しかも夜ラーのチャンスとくれば行かない訳にはいきませんよ。
満足できましたよ！
100（卒業） | 2012年7月27日 08:45はっとりくん
ベースが鶏と豚の違いで基本は同じですよね。
ラーメン食べたかったんですけどね。
100（卒業） | 2012年7月27日 08:47バスの運転手さん
あら、TETSUグループ未食でしたか。それはまずいですね～。（笑）
＞てっきり下戸なのかと思ってましたｗｗ
鋭いですね～。
飲んで食べてなんて書いてますが、アルコールは中生一杯で後はウーロン茶なんですよ。
基本的にはアルコールダメなんですよね。
100（卒業） | 2012年7月27日 08:50えいちさん
正直大宮店と大きく変わらないと思いますが、やっぱり一度は行っときたいですよね。
100（卒業） | 2012年7月27日 08:51この時期に外待ちはつらいですが、夜ならいいですねー。
この系列もずいぶん増えましたが、
やはり本店は格別でしょうね。
たくさんコメントより
＞並盛とか少なめは、値段を下げるか具材をサービスして欲しいですよｗｗ
全くその通り！激しく同感です！！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月27日 09:07たく☆さん
＞大盛とか特盛無料ってサービスは、小食人種には全く無関係ですからね
＞並盛とか少なめは、値段を下げるか具材をサービスして欲しいですよ
私はいつもお得な気分を味わってましたが、たく☆さんはいつもちょっと残念な気分だったんですね～。
よくわかりましたよ。
100（卒業） | 2012年7月27日 10:14まるまるさん
＞全くその通り！激しく同感です！！！
いや～、まるさんは大盛りか特盛いっちゃいましょうよ。
100（卒業） | 2012年7月27日 10:16こんばんは！
TETSU系のお店は本店に最初に行ったのですが、その時は凄く衝撃を受けてとても美味しかったのを覚えています。
2度目以降は他店の系列に行きましたが、本店ほどの衝撃はありませんでした。
本家はやっぱり違うのかなあ…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年7月27日 18:54ラーメン大好き夫婦さん
本店だからというより、最初に食べたからというのが大きいと思いますね。
私は102さんが初めてでしたが、やっぱり102さんで最初に食べたのがインパクト大でしたよ。
100（卒業） | 2012年7月27日 19:31こんばんわ～
コチラの系列は大宮、さいたまに行きましたがどちらも麺の美味しさが印象的でした。
鶏×魚介というのもコチラ独自の美味しさですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年7月27日 21:18ヒロキさん
魚介の主張は控えめでしたが、美味しかったです。
102さんの夜と比べてみたいですね～。
100（卒業） | 2012年7月27日 22:40こんにちは～
こちらの系列はどちらも安定していて美味しいですよね。
見た感じは鶏×魚介なのかな～
お店によって味が違うんですか？
mac | 2012年7月28日 17:34Macさん
基本は皆同じでしょうね。
でも作りてが違えば味も変わるのがラーメン。
だから面白いんですよね。
100（卒業） | 2012年7月28日 22:50１００さん遅れてこんにちは。
TETSUさんは当然ながら麺をはじめ、スープもさながらもてなしのココロや細かいサービス精神が行き届いておりますね。１０２さんや品達店さんには何度か行きましたがこちらは未訪問なのでこちら方面に用事が出来れば行ってみようかな。
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年7月29日 17:50たんちゃん麺太さん
こちらが本店なので、一度行ってみる価値はあるかもしれませんね。
100（卒業） | 2012年7月30日 08:24
20：53 並び2名に接続 後客2名
今日は年に一度の西日暮里で集い。楽しいひと時を過ごした後はやっぱりラーメン。西日暮里とくれば、先ずここですよね。
ということで、駅からてくてく歩いてお店に到着。
外にある券売機で食券を購入。煮干しそばを食べたかったのですが、券売機に表示は無し。券売機の上に、煮干しそばは中華そばに変更との貼り紙がありましたが、限定20食とのことでもちろん券売機のボタンには×マーク。残る択肢はつけ麺かまぜそばですが、まぜそばの気分ではなかったのでつけ麺に決定。食券を購入して先客に接続。
飲んだ後なので、待っている間の夜風が気持ちいいです。
しばらくして店員さんが食券の確認に。麺量が選べるとの説明、いつもなら迷わず特盛ですが、今回はたらふく飲んで食べた後なので並盛りを選択。つけ麺の並みを食べるのは初めてかもしれません。因みに麺量は並みが200ｇ、大盛が300ｇ、特盛が400ｇだそうです。
約12分で入店。
店内はL字型のカウンター席のみ、スペースは広くないですがギリギリ窮屈さを感じ無いくらい。狭い厨房ですが、接客担当を含め男性店員さん4名体制、修行している人もいるのかな。接客はとても良いです。
卓上にはフライドオニオンがおいてありますね。焼き石の案内も102さん同様、というかこちらが本家なので当たり前ですね。
約3分で着丼。
ちょっと細めのほぼストレートな麺、しっかりとしたコシがあって旨いです。TETSUグループの麺はどこのお店も美味しいですね。
つけ汁は鶏の旨み主体で、魚介は控えめ。やさしい旨みでじんわり体に染みてくる感じです。わずかに効いた酸味がいいアクセント。このつけ汁もレベル高いですね。
具は全て汁丼で、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシューはある程度噛みごたえを残したタイプ、味付け丁度良く美味しいです。メンマは薄いカットですがシャキッとした食感が良い感じ。ナルトは飾りですが、有るとなぜか嬉しいですよね。デフォでは味玉もなく、ちょっと具は寂しいかな。
たくさん食べたあとでも、200ｇの麺はスルッと完食。大盛りでも良かったかな？まあ夜なのでこれくらいが丁度いいですね。ただし並み盛りでこの価格だとちょっと割高感を感じますね。いつもは大盛又は特盛なので感じませんが、少食の人の気持ちが少しわかったような気がします。
スープ割は卓上のポットで。スープ割りすると魚介の風味がアップ、最後まで美味しくいただけました。
駅から10分ちょっと歩きますが、その価値はありますね。というか実は以前勤めていた会社がここのすぐそばで、川越から毎日電車で通ってたんですよ。もちろんその頃このお店はなかったので、ランチはいつも何を食べるか悩んでましたね。すぐそばの焼肉屋さんも無くなっていたし、まわりは随分変わってしまいました。ちょっと寂しいですが、時代の流れですから仕方ないですね。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=111
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=112