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「牛バラ肉そば+小チャーハン定食(¥700)」@創作中華 林家楼別館 はやしやの写真2012.7.24 11:10頃 出張途中の中途半端な時間に訪問。前客0人、後客1人。夜に飲みとして使っている店ですが、昼に麺類を食べるのは初めて。
大陸系の方が営んでいる中華料理屋です。本日定食の1番「牛バラ肉そば+小チャーハン」を注文。ちなみに後客も同メニューを注文してました。
厨房は壁があるため見えませんが、ガコガコと中華鍋を振るう音と、麺上げの音が聞こえてきて、5分ほどで着丼。ザーサイと杏仁豆腐も付いてます。

スープは基本は鶏ガラの清湯なんだと思いますが、最初から餡で絡められた具材の旨みが溶けだして、少し甘めの醤油味に八角の風味も混じり、中華の調理麺らしさがあります。

麺は細麺のストレート。加水率は中位、茹で加減は少し柔らかめ。とりたてて特徴の無い、ごく普通の中華麺で、終盤はかなりダレてしまうのは少々残念。麺量は普通です。

甘めの醤油味で味付けされた餡の具材は、白菜、人参、キクラゲ、タケノコ、小松菜、牛バラ肉。牛バラ肉は、柔らかく甘めの味付け。肉も野菜も量が多めに入っていたので満足度が高いです。

セットの小チャーハンは、量は少ないものの、パラッとした炒め具合。薄めの味付けは、麺類と食べるのには不都合は無し。杏仁豆腐は量が多かったですが、まあ値段なり。

これだけボリュームがあって¥700は安いでしょう。味だって十分に美味しいし、CPも高いです。御馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

店舗登録&ファーストレビューお疲れ様です。
ちゃんとした調理麺に半炒飯、杏仁豆腐、ザーサイまで付いて
700円とはスバラシス!!
まだまだ、戸塚にも宝石の原石が埋もれていそうですね。

きたはっさく | 2012年7月26日 23:39

きたはっさくサン、こんばんは。コメントありがとうございます。

戸塚はなぜか、中華料理店の定食がお得な店が多いんですね。
こちらも、夜はお世話になってましたが、昼の定食もなかなか良かったです(*^^)v
ボリュームと値段の総合力なら、上海広場もオススメです(^^♪

omuサン | 2012年7月26日 23:56

こんばんは。

うわ、コレで700円!?
CP抜群じゃないですか!
やっぱり、その土地土地に良いお店ってあるんですね。(^^)

おさっても | 2012年7月27日 00:23

omuサン、おはようございます。

新店舗登録及び初レビューありがとうございます。
戸塚ってRDBの中では若干影が薄いようですが、探してみればこんな優良店もあるんですね!横浜駅から東海道線で一駅、自宅からもそれほど遠くない、ならば私も開拓してみます!

人類兼麺類 | 2012年7月27日 06:53

omuサンさん、こんにちは。

具がたっぷりの麺にチャーハン+デザートつきで700円というのはCP抜群ですね~
ラーメンそのものも良い感じです。私が好きそうな調理麺ですね。
駅からも近いし、涼しくなってきたらランチを狙ってみるのも良さそう・・・。

ぬこ@横浜 | 2012年7月27日 08:32

こんばんわ~ 新規登録お疲れ様です~

戸塚駅行って東口地下街は実はかなり穴場な気はします 人通りがなぜか少ないw
西口に比べて東口はあまり人の流れが多くないのは謎なんですよね 旧丸井が無くなった理由になるかも
いずれ追撃して、他の店にも行ってみたいところですね

tiji | 2012年7月27日 21:20

おさってもサン、こんばんは。コメントありがとうございます。

戸塚の中華料理屋は、CPが良い店が数店あるんですヨ(*^^)v
こちらは、昼食時の訪問は初でしたが、なかなか良かったです。

omuサン | 2012年7月27日 23:39

人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>戸塚ってRDBの中では若干影が薄いようですが、探してみればこんな優良店もあるんですね!
コレ!といった店は、「支那そばや 本店」と「しんの助」くらいですから、影はたしかに薄いですね^^;
でも中華料理屋は、なかなか良い店もあるんですよ。

omuサン | 2012年7月27日 23:43

ぬこ@横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>具がたっぷりの麺にチャーハン+デザートつきで700円というのはCP抜群ですね~
味も良かったと思うので、相当にCPは良いと思いますヨ~。駅に近いのに安いのが良いですね(^^♪

omuサン | 2012年7月27日 23:46

tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

再開発は東口のほうが先に進んでたんですが、バスセンターやら区役所のせいか、西口のほうが人の流れが多いですね。

>いずれ追撃して、他の店にも行ってみたいところですね
開拓&レビュー、お待ちしてます(^^♪

omuサン | 2012年7月27日 23:51