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本店の岩出山に行ったんですが、休業日って事で古川の第三支店で食べる事に。入店したらお客が15名ほどお昼どきなのに少ない?でラーメンの基本味中華そば大盛りを注文待つこと10分大きめの丼でチャーシューが豚ではなくなんと鳥肉!これは初めての体験でしたね。で、スープは琥珀色で程よく脂が浮いてました。スープを飲んで見る…ん~味が薄過ぎ。なんというか色のついたお湯を飲んでるようで(笑)かなりさっぱりしてました。面は細めのストレート面で乾麺のような食感でした。チャーシューは鳥のモモ肉で柔らかく、味付けは濃いめでスープとの相性は微妙でしたね…評価としては薄味好きな人にはいいと思います。
入店したらお客が15名ほどお昼どきなのに少ない?
でラーメンの基本味中華そば大盛りを注文
待つこと10分
大きめの丼でチャーシューが豚ではなくなんと鳥肉!
これは初めての体験でしたね。
で、スープは琥珀色で程よく脂が浮いてました。
スープを飲んで見る…ん~味が薄過ぎ。なんというか色のついたお湯を飲んでるようで(笑)かなりさっぱりしてました。
面は細めのストレート面で乾麺のような食感でした。
チャーシューは鳥のモモ肉で柔らかく、味付けは濃いめでスープとの相性は微妙でしたね…
評価としては薄味好きな人にはいいと思います。