16日は鎌倉に行ったついでに、江ノ電に乗り換え由比ヶ浜へ。「らーめんHANABI」に足を運びました。

由比ヶ浜から鎌倉に向かう道の途上に、海辺のカフェのような外観のお店を見つけました。早速入店すると、カウンターのみの店内はおしゃれな内装。席は2つほど残して埋まっており、空いている席に座ってメニューを見ました。

メニューは「らーめん(700円)」「昔ながらのあっさりらーめん(昼限定・700円)」「コクうましょうゆらーめん(夜限定・700円)」「つけめん(800円)」「コクうましょうゆつけめん(920円)」で、後はトッピングとサイドメニューになります。厨房には男女二名の店員さんがいらっしゃり、基本の「らーめん」をお願いします。

しばらくして丼をもらいました。まずはスープをひとくち…節の風味を豚・鶏の動物系スープが支え、角の取れた醤油ダレがふんわりと香ります。カテゴリは動物魚介スープになるのでしょうが、広く好まれる優しい味わいなのではないでしょうか。

麺は自家製の細麺。つるつるした喉ごしのよさでスープとの絡みも良いです。具のチャーシュー、メンマ、チンゲン菜、のりもそれぞれ美味。

鎌倉に行く際にはまた寄りたいと思います。つけめんも食べてみたいですね。