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「みそチャーシューメン 750円」@ダイニング美和の写真こちらに伺ったのは平日お昼の12時前。先客、後客はなしで静かな雰囲気です。
カウンター席とテーブル席のみの結構こじんまりとした感じで、
お若めなお兄さんとおばさんで切り盛り。

メニューはラーメン、うどん、定食、ご飯物などがあります。
ラーメンは醤油味かみそ味。今回注文した 「みそチャーシューメン」 は、
メニューに表記はされていませんでしたが、お願いしたらやってくれました。
それから約10分程で着丼。丼ぶりは小さいです。

スープはあっさりとサラッとしており、そしてわりと濃い目な味わい。味噌の風味がしっかりめに立っています。コクもまずまずに。
まあ、結構ありふれたような味わいではありましたが、逆にネガ的な要素もなく、上手く纏まっている印象です。

麺は黄色がかったツヤツヤな細い縮れ麺で、一応なツルモチさ。茹で加減は少し柔目程度ですが、
ある程度のしっかりさは感じられます。スープとの絡みは良く、味噌味が適度に纏わってきますよ。

具材はチャーシュー5枚、野菜、メンマ。
チャーシューは肩ロースでしょうかね。しっとりとして柔らかな食感。味付けも程よくてウマいです。
あまり大きくはないですが、意外と厚みはあって食べ応えもそれなりにありますね。
野菜はもやし、キャベツ、人参、椎茸などで構成されており、そこそこのシャキシャキ感が味わえます。
メンマは少し柔らかさのあるコリ感で、味付けは控えめ。

総じては、食堂ならではの優しさの中に、意外とハッキリさのある味噌が佇んでいた一杯でした。
また、丼ぶりが小さい割には意外と食べ応えがありましたね。チャーシューメンにしては値段もお手頃価格だと思います。

さて、会計を済まして帰ろうとした際、お店のお兄さんに 「暑いんでどうぞ」 と、アイスを頂きました。
こういったささやかな気遣いってのは、やっぱり嬉しいもんですね~。またいつか伺いたいです。

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよーございます。
お、やはりアイスバーですね。(笑)
ワタシの時にはオバチャンが、何故かこっそりとアイスバーを渡してくれたのが妙に記憶に残ってます。
このチャーシューはしっとり加減が良いですね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年8月17日 08:24

>5656さん、コメントありがとうです!
 暑い時は、このアイスサービスは助かりますよね~。
 でもこういった心遣いが出来るお店は、これからも頑張ってもらいたいですね^^

長野せーは | 2012年8月17日 22:34

おはようございます。

750円でこれだけの内容ならば満足だったのではないでしょうか。
チャーシューも旨そうですねぇ~
アイスのサービス、心遣いが嬉しいですね^^

赤城山 | 2012年8月19日 09:18

>赤城山さん、コメントありがとうです!
 意外と量が詰まってる感じだったので、
 見た目の丼の小ささに反しては、それなりの食べ応えがありましたよ。
 でも、このアイスサービスは良かったですね~。心遣いが出来るお店は素敵です^^
 

長野せーは | 2012年8月19日 22:35