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Ｊ系と聞いて初訪問。ニンニクは自分で好きなだけ入れられるけれど、ヤサイやアブラは増やせないみたい。着席から１０分程で着丼。見た目はまあまあ二郎っぽいかなスープは濃厚な豚骨、乳化した脂でかなりコッテリ。二郎と言うよりは、カエシの効いた濃厚家系ラーメンみたいな感じ。麺は超極太麺。歯ごたえゴワゴワ。実際の麺量より食べ応えある。この麺は気に入った。具のヤサイはクタクタでほぼモヤシのみ。チャーシューは小振りで薄切りのモノが３枚。独特な風味は八角かな？存在感あまりなし。(‥‥このチャーシュー、どこかで食べたことあるような？‥‥で思い出したのが、水道橋にある｢肉屋｣のチャーシューに見た目、味共にそっくり)３００円でブタ増しできるみたいだけど、私には３００円払ってこのチャーシューの量が増えるだけなら要らないな。勝手な先入観(二郎系)なしで食べたらもうちょっと点数高かったかも。店員さんの威勢のいい接客も、煩すぎず好感の持てるものでした。ごちそうさまでした★
なきむし22
ラーメン ばっさー
ニンニクマン
バフ
Dr.KOTO
ニンニクは自分で好きなだけ入れられるけれど、ヤサイやアブラは増やせないみたい。
着席から１０分程で着丼。見た目はまあまあ二郎っぽいかな
スープは濃厚な豚骨、乳化した脂でかなりコッテリ。二郎と言うよりは、カエシの効いた濃厚家系ラーメンみたいな感じ。
麺は超極太麺。歯ごたえゴワゴワ。実際の麺量より食べ応えある。この麺は気に入った。
具のヤサイはクタクタでほぼモヤシのみ。
チャーシューは小振りで薄切りのモノが３枚。独特な風味は八角かな？存在感あまりなし。
(‥‥このチャーシュー、どこかで食べたことあるような？‥‥で思い出したのが、水道橋にある｢肉屋｣のチャーシューに見た目、味共にそっくり)
３００円でブタ増しできるみたいだけど、私には３００円払ってこのチャーシューの量が増えるだけなら要らないな。
勝手な先入観(二郎系)なしで食べたらもうちょっと点数高かったかも。
店員さんの威勢のいい接客も、煩すぎず好感の持てるものでした。
ごちそうさまでした★