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「半ちゃんラーメン【690円】」@さぶちゃんの写真7/26 初訪問

この日は神保町でお仕事! 某カレー店に行こうかとも思いましたが以前から気になっていたさぶちゃんに行くことにしました^^

開店時間ちょっと前に行くとちょうど暖簾を出してるところでした!先客は2名。

もちろん半ちゃんラーメンを注文! 此方のお店、大井町にある凜と同様カウンターに器を並べて作るシステムなんですねw しかも店主の手がプルプル震えててこぼれまくってます!笑 まぁそれもご愛敬ってことで^^;

そんなこんなで待つこと数分で御対麺。まずはスープ。動物系の旨味のでたやや甘口な醤油スープ! これなかなか旨いっすね〜^^

麺は細めの中華麺でスープともよく合っています!

具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな布陣で。メンマが甘口で結構好きかも!

チャーハンはいわゆるべチャーハンですがこれも嫌いじゃないです^^

そんなこんなで完食! 此方のお店は味だけでなくお店の雰囲気も含めて楽しめますねw

神保町に来たときのランチ候補に追加決定です^^
はんちゃんラーメン発祥の地。まさに聖地ですね! こーいったお店には長く続けて頂きたいですね^^ ごちそう様〜

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

いいですねぇ~
まさにイブシ銀な一杯だと思っておりますw

YMK | 2012年8月1日 07:51

どもー

某カレー店は何時も通りしてばっかりですよ~
涼しくなって来たら行こう!

ここも大分ご無沙汰しちゃってます。
この猛暑では出歩くのが出来ません。。

ユー坊 | 2012年8月1日 09:46

どうもです~。

そう、のスた店主はコチラ出身だという話で。
あの調理法はコチラ譲りなんでしょうね~w
「ラ・ズンバ」の醤油は、きっとこの一杯を踏襲しているのではないかと勘繰ってますw
私も近々コチラに伺ってくる予定です♪
ホント無理せずですが、長く続けて欲しいお店ですね。

おうじろう | 2012年8月1日 13:59

さぶちゃんのチャーハンには、スープがいっぱいこぼれますから、

当然ベチャーハンですね。

苦い顔してくわえタバコで作るチャーハンが許されているのは、

ここくらいなもんですw

あかいら! | 2012年8月1日 17:51

こんばんは。

これが噂の「さぶちゃん」ですか。
メンマが凄い茶色ですね。
麺も見た目はクタ~とした感じに見えますが…。
色々な意味で味わい深い半ちゃんラーメンなのでしょうね?w

きたはっさく | 2012年8月1日 22:19

どうもです!!
ノスタルジックな雰囲気イイですね~
某カレー店の引力に負けずにこちらにもお邪魔しなくっちゃ(汗)

| 2012年8月2日 00:47

YMKさんどーもです!

イブシ銀! それめっちゃわかります^^
一発で好きになりましたW

チャンタ | 2012年8月2日 12:04

ユー坊さんどーもです!

某カレー店に吸い込まれそうでしたがなんとか訪問できました!
確かに暑いと外に出るのが辛いですよねw

チャンタ | 2012年8月2日 12:06

王子どーもです!

>そう、のスた店主はコチラ出身だという話で。
>あの調理法はコチラ譲りなんでしょうね~w
え~!! そーだったんですか! 助手時代の店主を見てみたかったなw

無理せず長く頑張ってもらいたいですね^^

チャンタ | 2012年8月2日 12:09

あかいら!さんどーもです!

やっぱスープが入っていたんですねw
油だけのベタベタな感じじゃないと思っていたんですよー^^

>苦い顔してくわえタバコで作るチャーハンが許されているのは、
>ここくらいなもんですw
自分がいった時はしてなかったですね! されてもちょっと困りますが^^;

チャンタ | 2012年8月2日 12:11

きたさんどーもです!

メンマが佃煮みたいになってました!
味、雰囲気といろいろな意味で良店だと思います!
是非一度いってみてください^^

チャンタ | 2012年8月2日 12:13

将軍さまどーもです!

某カレー店にも引きずり込まれそうになりましたがなんとかさぶちゃん初上陸に成功しました!
ノスタルジックラーメン大好きっす^^

チャンタ | 2012年8月2日 12:15

お、初さぶちゃんですか!
ここいいですよね〜。
作ってる姿はめっちゃおぼつかないんだけど、味は意外にしっかりしているというw独特の旨さがありますよね。大井町はラズンバの醤油はこれとよく似てるんですよ。
ところで、今の時期店内クーラーついてます?僕がこの前行った時は汗だくになったので、夏の間はしばらく距離を置こうかと思っておりました。

タム6000 | 2012年8月2日 17:27

タムさんどーも!

よーやくさぶちゃん行けました^^
店内ゲキ暑でしたよ!笑 汗だくで食べましたw

チャンタ | 2012年8月6日 18:09