7/27　夜

非常に腹減ってたので、いつもの熟成＋まかない飯。

食券買って渡したらチャーシューの選択が可能とのこと。
確か、バラ・炭火焼・鶏かな。
個人的にジューシー過ぎが苦手なので炭火をチョイス。

今日の水はレモン水。

熟成ラーメン、いつもうまい。なのでいつも以上に書くことが無い。
初の炭火チャーシュー。これは油っぽくなく、肉の食感がさっぱりうまい！
これはいい！夜だけにもたれない！でもうっかりスープ完飲でもたれる！
今後は炭火だな。これで個人的点数はアップだ。

初めての「まかない飯」。ほぐしたチャーシューを丼に乗せ、バーナーであぶったチャーシュー丼のようなもの。
お好みでマヨネーズをどうぞと。
バーナーで炙りたてなので、丼が超熱い。気をつけよう。
炙った分チャーシューがややジューシー。バラではないので、こってりしすぎないのでOK。
マヨネーズはあまりかけないほうが、肉のうまみでちょうどいいと思う。

おなかがいっぱい過ぎ。まかない飯は腹減りMAX時にチョイスだな。

今回の点数はあくまで熟成ラーメンのみ。