木曜は仕事を終え臼井の「麺屋青山」へ。

前回食べたのはは限定メニューだったので、今回は通常メニューのラーメンを食べようと目論んでいました。17時40分頃にお店に到着し。券売機で「味玉らーめん大盛り（830円）」の食券に「チャーシュー飯（250円）」の食券を買い店員さんに手渡し、「白濁魚介」味で注文します。

しばらく待ってチャーシュー飯、遅れてラーメン到着。まずはスープをひとくち…魚粉の効いたスープは力がありながらしつこくなく、鶏白湯のいい部分を活かしたものになっています。個人的には白濁醤油の方が好みですが、これも十分及第点でしょう。

麺は低加水の食べ応えのある太麺。これもスープとの相性抜群で美味しい！具のチャーシュー、メンマ、ネギ、トッピングの味玉も申し分ありません。特にネギはこれだけの量をしっかりアク抜きしてあり美味しかったです。

チャーシュー飯も今度は完食＾＾；ボリューム満点で味もよく、これで250円は安いですね。

白濁ベースのラーメンが続いたので次はつけ麺を再食かあっさりの鶏がら醤油にしてみようと思います。