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「鶏白湯 700円」@喜元門 つくば東光台店の写真7/29 11:30位に到着。

待ちは10名程度で、11:40くらいに早めの開店。

スープは鶏の香りがフワッと感じられます。前回はそれほどではなかったですね。
飲んでみると鶏の旨みと白湯スープの味わいのバランスがいいですね。
濃厚ではないのですが、すっきりとしながらも味わい深いスープです。

麺は硬めの茹で加減の細麺。
かなりのパツパツ感でこのスープにぴったりです。
前回は中細麺でしたが、こちらの細麺の方が個人的には好みですね。

チャーシューは炭火・直火・バラ。
どれも大きさ・厚みともに立派なもので、おいしさもいつもどおりです。

この日は限定8杯で、提供なしの日もあるようなので完全なレギュラーメニューではないようです。
確実にレベルアップされているので、引き続き楽しみです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 47件

コメント

限定ですか?
週末に仕事でつくばへ行くのですが、ここへは必ず行きます。
鶏白湯、あればいいなあ~

ラー迷人 | 2012年7月31日 23:18

ラー迷人さん

毎回限定というわけではなさそうですが、この日は8杯だけと入口のボードに書いてありました。
いずれにせよ提供日には早めに売り切れているようですね。

ssp | 2012年8月1日 00:00

まいど。
ここがやる鶏白湯だったら、
普通のじゃないですもんね。
相当なハイレベル。
良いですね(^ ^)

したん | 2012年8月1日 09:12

こんばんわ♪

自分も行く予定だったんだが(T-T)
前回より鶏を強くしたのと麺を変えたらだけですかね?(^.^)
でも食べたかった♪

幕ノ内一歩 | 2012年8月1日 18:52

したんさん

相変わらずの高レベルですね。
M店長の向上心には脱帽です。

ssp | 2012年8月1日 23:32

幕ノ内さん

当初より明らかにレベルアップですよ。
また食べてみてください(^o^)

ssp | 2012年8月1日 23:35