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75点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華ソバ 素和可（東京都杉並区）なまえ

7/30（月）20：50　7割の入り　
スープは見た目通りのシンプルな醤油で、魚介はふんわり香るが醤油ダレの方が前面に出ている。無化調らしい弱さはない。自家製という細ストレート麺は加水率低めのぼそっとした食感だが、固めに茹で上げられていて結構おいしい。具のメンマは箸休め。ミズナ、ネギになると。チャーシューは二枚乗っていて柔らかくパサつきもなく悪くなかった。

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