もう4年ぶり位の訪問です。西中島南方駅から北へ100mほど、右折して又100mほど先に見える歩道橋を目印に到着。「時屋」さすが人気店。21：00の5分前位に着。前客3名後客6名。ここではスペシャル鶏辛つけ麺300gを頂きました。かなり大降りの炙りチャーシューと同じ大きさのチャーシュー。貝割れ、味玉が全て基本でついてるのがスペシャルです。かなりクリーミィ―で辛さも良い感じで、自家製麺に絡んでくれます。炙りチャーシューは温かいんで先にそのまま頂きました。食べごたえありました。ここはOpen 当初から素材への拘りが凄く今も続いてました。つけ麺の中には鶏の短冊がやっぱりふんだんに入れてあるし、ボリューム満点です。〆のスープ割りの前には〆の一口スープごはんが出てきます。このスープが又しても抜群に旨いぞ！(^.^)そこにつけ汁の残りをかけてやると又変わりご飯を楽しめ、何度美味しいか解りません。そして最後の最後にはスープ割りして完食！ご飯の時にも感じましたがこの割スープ、かなりクリーミィ―です。覚えのある味なんですが何か解らず完汁。丁寧な接客、きれいな店内。人気の要素満載！これじゃーはやりますね！ごちそうさまでした！