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94点
ねぎ塩らーめん（中盛り）[ラーメン/塩]
よなや（岐阜県各務原市）どぎゃしん

「ねぎ塩らーめん（中盛り）」@よなやの写真少し濃厚ではありますが、舌だけに留まらず胃袋にまでジンワリと来るような旨味（一応、化学調味料は使用してないそうです。）がたまりません。そのスープが、白髪葱によって旨味がそのままで軽やかになります。そして、最後までスープを飲んでも、重さは皆無で美味しさだけが残ります。私の中で、よなやの究極のメニューは、このねぎ塩らーめんです。

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