（１/２食目）　　　　

今回は此方のＪインスパイアで、直系では中々味わえない「塩らーめん」を提供していると聞きつけて訪れて来ました。　　　
京浜東北線の蕨駅東口から徒歩2～3分で開店時間と略同時刻に到着。　　　
すると今まで何処に隠れていたのかと思えるジロリアン風の人達も入口へ。
そして、規律がないようで有る様な流れが出来て席は直ぐに満席になり、カウンター席に座れなかった後客達は壁際の待ち席に座りました。　　　　
私は、券売機で首題の水色のプラ券を購入して席に座ります。　　　
厨房を見るとワンロット目の器が5個並べられ、スープ・麺・具材と順番に納められて程なく1番目の客にコールが掛かりました。　　　
私もワンロット目に入る事が出来て、コールに対して『ニンニク増し』と返答。　　　

程なくして高台に降り立った器を手元に引寄せ、早速スープから頂く事にしましょう。　
クリーム色に近い乳白色のスープを備え付けのレンゲで掬い啜ってみるとそれ程パンチが効いた品では有りませんが、程好い塩梅で中々美味しいです。　　　
次に、ニンニクを分散して天地返し。　　
そして、麺と野菜の間に隠れていた豚ちゃんを頂きます。　　
直径5センチと7センチ位の2個の豚ちゃんは歯応えの有る品で、厚みも十分です。
特に5センチの方は厚みが約2センチ有りますよ。　　　
小さい分、厚くカットしたのでしょうか気の利いた気配りです。　　　
次に、チジレが付いた太麺を頂きましょう。　　　
硬めに仕上がった麺はスープを良く拾ってくれてます。　　
食感はゴワゴワ麺に近く粉っぽさが残りますが、そこがこの麺の長所でも有るのでしょう。　　　
又、ニンニクの風味も程好く効いて塩の旨味を引立て中々美味しいです。　　　
野菜は、キャベツ比率が約2割とＪインスパイアではゼロと云うお店がザラに在る中では嬉しい事です。
茹で具合は少しヤワイいですが、生に近い仕上げよりは此方の方が私は好きですね。　　　

値段設定も直系と変わらず、俄インスパイアとは一線を画した一杯でした。　　　
ご馳走様でした。