Item: 麺屋 一番星 渋谷店
Rating: 81
Author: Eスト

81点

Eスト

二郎納めなど駆け込みレビューが続いている昨今ですが、ボクは道玄坂のこの地で姫納めをしていたわけではありません。でもそう疑われてもおかしくない、ピンク地帯ど真ん中に店は構えてあります。

先客１名。みそラーメン大盛りをモヤシ大で。モヤシだけで１Ｋｇぐらいあるけど大丈夫か、との確認を取られます。大丈夫です。野菜の量を勘案して味濃い目でお願いしました。
配膳待ちは明らかにボクしかいませんが、信じられない量のモヤシを中華鍋に投入しています。業務用の大きなモヤシの袋を両手で持ち、ドサドサッと袋ごと逆さまにしてましたから。

軽く煽ってから鍋に直接スープを投入する札幌スタイル。大きなドンブリに、野菜とネギがてんこ盛りで登場しました。野菜はモヤシが９７％、タマネギとキャベツと白菜が１％ずつです。
チャーシューもBIGサイズ。その他具材はキクラゲ、メンマ、おろし生姜というラインナップ。おろし生姜って面白いですね。

スープは深みには欠けますが豚骨のコクがよく出ています。味噌は白味噌の割合が高い。札幌風の透明感のあるプリッとしたちぢれ麺が絡みます。麺がもう少し太ければ伸びにくくて良いのにと思います。
それにしてもモヤシの量が多いなあ。さすがは１Ｋｇ。卓上の揚げニンニクなどを投入しなるべく飽きが来ないように食べ進めます。

店内のBGMはずっとZARDが掛かっていました。今年の春に起きた悲しい出来事を思い出し、ついホロッとなります。

　負けないで　もう少し　最後まで　走り抜けて

ZARDの声がボクの胸に届きました。無事に完食です。
総じて満足度の高い１杯でした。似た傾向の店と比較すると麺とスープはみそ一発千歳台店のほうが若干好みですが、何といってもこのボリューム。そしてラーメン不毛地帯の渋谷ということも合わせて考えると、良い店見つけたなという思いです。

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2007年12月29日 23:26投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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おばんです。
これで１kgですか、いつものEストさんの激盛からしたら可愛く見えてしまいましたｗ。
う〜ん、渋谷ってラーメン不毛地帯なんですか？
自分からしたら激戦区なんですけどｗ。

ら〜めん両国ときせいさんですが海苔１枚がでかすぎっす。
小さい海苔が何枚もあるならいいのですが面積がありすぎですｗ。
食べるときも大きすぎて喉に引っかかりそうでしたからｗ。
追撃はお供しますよ、こってりも試す必要はありそうですので。。

エイチジー | 2007年12月30日 01:04

なるほど〜　怪しげな街ですか。
散歩だけでもいいかもしれませんｗ
しかし見つけてきますネ〜。
そして最後まで走り抜けたと。笑

＞野菜の量を勘案して味濃い目でお願いしました。
これ大事ですネ。
二郎でもカラメはスープの為ではなく、ヤサイの為だと、最近になって体感しました。

ＳＰＡＲＫ影 | 2007年12月30日 07:38

おはようございます！
なんか怪しげな街に怪しげなラーメン店ですね。
しかし、いろいろ発掘してきますね〜
しかし、もやし１kgをあっさり完食ですね。

コメントありがとうございました。

＞環2家
そうですね〜、邪道トッピングには濃いめですね。

横浜家系ラーメン高松家以外は来年中に攻めたいですね〜

＞魚介系醤油拉麺専科海空土
そうなんですよ、レモン風味になっていました。
もうちょっとニボニボさせてほしかったんですが。