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12/29、丁度2年ぶりに行ったんだけど、なんだかがっかりでした。前回2年前は鶏の雫でしたけど、手鍋で1つ1つ丁寧に作っていた印象でしたが、今回ご主人は裏にいて、違う人が作ってるんじゃ味も違いますよね。魚介というか海老というか、と醤油がミスマッチで、なんとなくダラっとしたスープは、食べ終わったあともずっと変なあと味が残ります。麺は平打ちの縮れ麺でおいしいけど、量が物足りないし、大盛にもできないし。日替わりでずっと2種類しかやってない拘りが、逆に緊張感をなくしちゃったんでしょうかね。バナチョも止めちゃってるし、申し訳ないけどもう行くことはないと思います。
tk_atom
shirow
れお
りとる
12/29、丁度2年ぶりに行ったんだけど、なんだかがっかりでした。
前回2年前は鶏の雫でしたけど、手鍋で1つ1つ丁寧に作っていた印象でしたが、今回ご主人は裏にいて、違う人が作ってるんじゃ味も違いますよね。
魚介というか海老というか、と醤油がミスマッチで、なんとなくダラっとしたスープは、食べ終わったあともずっと変なあと味が残ります。
麺は平打ちの縮れ麺でおいしいけど、量が物足りないし、大盛にもできないし。
日替わりでずっと2種類しかやってない拘りが、逆に緊張感をなくしちゃったんでしょうかね。
バナチョも止めちゃってるし、申し訳ないけどもう行くことはないと思います。