久しぶりにつけ麺が食べたくなって、店名にさそわれて、
御茶ノ水を通る機会があったので行ってみた。
ここのところ、大勝軒の名に期待して行って、がっかりする事が多かったのですが、ここは大丈夫だった。大勝軒健在というところ。
スープは、ちょっと甘めだが、許容範囲。場所柄、子供、家族連れが多いので、そうしているのかな。最近のつけ麺は、濃い目、魚介系ガツンというのが多いが、おそらく、今は無き東池袋のテイストを忠実に出す努力をしているのだろう。
店の作りも、家族連れでも入れる雰囲気を感じた。
山岸さんの監修との事で、やさしいコンセプトを感じる。
麺は、少し太めでしっかりしている。
季節柄、最後まで熱々で食べたかったので、あつもりにしたのは正解。
量も流石結構あって、満足です。大盛りは、かなり多いので、大食漢以外の方は注意かな。
また、チャーシューは、分厚い一枚の他、塊がひとつごろっと入っていた。
ハジの部分の様。ラッキーです。とてもやわらかく、しつこくなく、スープとあいまって、いい感じでした。
今は無き東池袋の味を求めるなら、おそらく、大勝軒系では一番近いのではないでしょうか？