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「濃厚辛味噌らーめん(850円)」@麺や まるとも 浅草橋店の写真珍しく18:00頃にラー食を浅草橋駅高架下のこちらに初訪問。入口券売機の上段の大きなボタンにある標記を購入しV字カウンターへ。大盛無料ですが!という事でお願いします(麺の大盛ですよね?←心の声)。ニンニクも入れますか?との事でお願いします。女性が調理を行い男性が配膳。卓上調味料は餃子などのサイドメニューもある為に充実。ゆず一味、一味、ニンニク、魚粉、モヤシキムチ、コショウ、ごま、酢、ラー油、醤油。。。丼に味噌を入れスープで溶かすスタイルで8分半で提供。野菜が大盛なのか麺が大盛なのか解りませんが、山盛りの野菜の裾にぺらっとした炙りチャーシューが2枚に刻みニンニクと一味がパラりと降りかかる立派なルックス。なかなか窮屈な丼よりスープを2口ほど飲んでみると、白味噌ベースにに香辛料が効いた若干のトロミのあるシャバ系スープ。あらかた野菜をやっつけてから天地返しでカネジン製の割り箸位の太さの縮れ麺を引っ張り出してみます。固めの茹で加減にボソッとした食感でアゴの疲れるタイプ。パンチの欠けるスープではこの麺と野菜の大群に敵うはずもなく序盤から亜季ちゃん登場~。充実した調味料から先輩一押しのゆず一味を試してみますが、ゆずの味で支配されてしまいイマイチ・・・味噌にラー油はご法度としているので、ニンニクと一味を入れてみるも、擦りおろしのニンニクは業務チックな味で最初にトッピングされた刻みニンニクとは全く別物。トホホの完食。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ね、ね、ね、、やっぱり来ましたでしょう! アキちゃん。
ソレの退治もイマイチ決まらなかった模様で、、、、
ま、まあ、腹は満たされたという事で。。。。

hima | 2012年8月11日 06:08

himaさん
大盛にしたのが敗因か、そもそもなのか・・・
まぁ腹は満たされたのですが・・・

suzy(休憩中) | 2012年8月13日 13:51