訪問日：2012.08.04 (土） 20:30頃 　天気：晴れ

３日間のプチ独身記念２日目・・・夕飯

ご対麺：あえ麺＋味玉（700円＋100円）

夕飯を食べようかと久々にこちらのお店へ
先行なし、後続１名

券売機で冷たいの無いかな～と思いながら「あえ麺＋味玉」をぽちっとな。
閉店まで３０分ほどなので店内は先行なし。どこに座ろうかと思いながらもカウンター奥の方にスタンバイです。
ラーチケを渡して、店主と雑談をしながら待つこと１０分弱でご対麺です。
写真をパチリ！ いただきマウス。

よく混ぜて、口の中へ
ミドル級の太麺は相変わらず、モチットした食感で茹で加減も良い感じで美味しい麺です。
いつもながら、このお店は自家製麺なのですが麺が美味しいお店ですね～

このメニューは以前にも食べていたのですが、少し味付けが変わったようです。
基本は豚魚の醤油ダレ＋油（多分ラード）
以前はブラックペッパーの刺激が強すぎて「辛い」と思いましたが、今日はスパイスは控えめです。
刺激が弱くなった分、タレの味ははっきりと感じるようになりましたので食べやすく感じます。
全体に甘味が先行する味付けにシフトした様な感想で、個人的には前よも好感が持てます。

１／３残して割りスープをお願いして、あっさり味の豚魚ラーメンを頂いてフィニッシュ。

個性は弱くなりましたがより一般的な方向にシフトしているようで良い悪いは分かれるところですがこれからも伺わせていただきます。

ご馳走様でした