246をフラフラ～っと佇んでいたら、ん、こちらに宿題店の666があるではないですか。kimahachi TOKYO KOMAZAWAは逝ってしまったのですね・・・。どれどれ、試してみましょうか。
入店。先客１名。券売機を見る・・・。色々ありますね。基本っぽい煮干醤油、手もみ中華、金色の塩、コンデンスつけ麺、・・・ニボガッツ。名前に惹かれたニボガッツをポチリ。
店員さんに渡す。すると「ニンニクは入れますか？」と。ぬ！まさかの二郎系か！？「はいっ！」と返事し、待つ。
店内はとってもシックでお洒落。ロックなバーみたい。・・・おお・・・壁の・・・鏡のデザインが・・・平坦なスワロフスキーみたいで・・・なんとも強烈で・・・見てると・・・気が遠くなって・・・平衡感覚が無くなって・・・体が揺れて・・・酔う・・・。
厨房を見ると何やら高級そうなオーブンがどやぁと置いてあります。期待！
待っているうちに次々とお客さんが来てあっという間に満席。福の神焼きおにぎり。

１０分ほど待って、到着しました。二郎系ではなかった。でもこれは美味しそうだ・・・。いただきます。
ぬう！美味しいじゃありませんか！濃厚なガツン系煮干し豚骨醤油！豚骨がしっかりと煮出されたことによる重厚なボディと、煮干し大量抽出によるであろう鮮烈なニボが黄金タッグを組み、旨味抜群の美味しいスープです。
それに加えて背脂も大きいのがゴロゴロたくさん！とてもジャンクなお味でございますね。何気に乳化もしてる！
塩分も超濃度ですが、旨味も強烈なために普通に麺を啜る分には気になりません。
想像以上にニンニク片がたっぷり入っておりましたが、この過剰なまでのニンニク風味がまたこのスープの足回りを固めて相乗効果で美味しい！これは間違いなく必須。食後人に会う予定があろうと必須。
さて麺も良いですね！ちょっと妙な形をした太平打ち縮れ麺は低加水で小麦の味が満点です。とても私好み。しかも全粒粉チックな粒々も。固さもホギホギしていて良き哉。量は１７０ｇほど。
具材も良い顔ぶれ。チャーシューは大判サイズの豚バラ煮込みが２切れも。トロトロに柔らかく煮込まれており、味付けも良く至福。
玉ネギのザク切りもたっぷり入っていていいですね。このガツン濃厚スープにバッチリ合います。
大量の岩海苔も新しくて美味しい。磯の風味が豚骨と煮干しの組み合わせに花を添えます。ナイス。
メンマは至って普通でしたが、量が多く地味に嬉しい。
美味しい美味しいとあっという間に食べ終え、固形物完食。スープ完飲は冥土の旅の一里塚となりそうなのでやめました。満足して退店。

ややもすると覇気の無い厨房からサラッと高レベルなジャンクラーメンが出てきて驚きました。私の個人的嗜好にスッポリジャストフィットな一杯。
ううむ、この店は一体何者でござるか？これは他の４メニューも全部試してみねばなりませんね・・・。