こんにちは。

確かに、ココのはアッサリ感が前面に出てますよね。
ワタクシは味噌を頂きましたが、味噌チャンポンのスープみたいでしたもの。
東京進出1号店なだけに、気を使いすぎてユルくしちゃったのかしらん。。。

hima | 2012年8月20日 05:03

どうもです！

まあ、そうですね～ｗ
あっさり系と言えば、そうですよね～ｗｗ

junjun | 2012年8月20日 07:46

どうもです～。

ん～、確かに見た瞬間に不安感を抱きそうなビジュアルｗ
博多でもこの価格で出してる形なんでしょうかね～。
あっちならこの価格帯は結構ありますし。
コッチでこの価格にしようと思ったら、スープを薄くせざるおえなかったのかな？

おうじろう | 2012年8月20日 14:33

こんにちは。

こちらには行ったことが無いですので、何とも言えませんが。。。

フクフクでも　恐らく何かのミスだったかも知れません。

あまりにも薄すぎましたので。。。

近々こちらに伺いたいと思います。

あ。ソノ前に哲麺に。。。（＾＾；

Stag Beetle | 2012年8月20日 16:30

こんばんは。

私は大好きなマー油に助けられましたが、
豚骨の主張は確かに弱かった記憶があります。
まさかの東京仕様なのでしょうか？

ぽんたくん | 2012年8月20日 23:24

あっさりした豚骨ラーメンがダメなんじゃなくて、旨みがない豚骨ラーメンがダメって話です。
そっすよね？
味噌とかマー油が入れば、色んな意味で味や香りが変わるんで、それが旨みを補完してくれる…んだけど、それが薄口醤油のたれだったりした場合、味も香りもイマイチ変わらない。
だしの効いてない味噌汁が大して旨くないように、ラーメンのスープも同じ事が言えるんじゃないかと。

アンラッキーだと思っても、もいっぺん行く？って言われると、腰が引けますね正直。
門仲界隈には、他にも旨い店が何軒もあるわけで。
後続のエントリーから様子を伺いながら、機が熟すのを待つ事にします。
1日3回しかない食事の機会で、チャレンジは案外しにくいモンです。

Dr.KOTO | 2012年8月21日 02:09