コメント
どもー
いかにも昭和なビジュアルのラーメンでいいですね^^
お店はぼんやりとですか覚えておりますよ
今日みたいな熱い日はラーメンと一緒にかき氷も食べたいですねー
(シロップは子供の頃からメロン派な私ですw)
はぐれメタボ | 2012年8月17日 23:28はぐれメタボさん、こんにちは~!
此方は、かき氷のシロップも手作りなんですよ~!勿論メロンもあります!^^
シンプル過ぎるラーメンの後に、美味い氷の「かき氷」。不思議と満喫出来ました。
熱々のスープ完飲後すぐにかき氷でしたんで、正直後でお腹に来ましたよ。。。^^;
あと此方、不思議とカレーライスの出来が素晴らしかったです!\500なのに・・・。
4門 | 2012年8月18日 17:10
4門
舌待恋軒





「ラーメン」としては全く期待していないが、昭和遺産の「味」としては期待通り。
この味は、「日高屋」でも「来集軒」でも「光江」でもとうてい出せない。。。
薄い鶏ガラベースに微量なイリコと昆布の味がする。カエシの醤油も優しい。
具は、ネギ・メンマ・一片の海苔・叉焼である。どれも普通にして期待通りのグレード。
麺は中細の平打ち手揉み麺。柔めの茹で加減も期待通り。正に昭和中期のラーメンの味。
雑然とした店内。冷房が無く、開けっ放しの窓に扇風機。ボロボロの椅子とテーブル。
それでも、此方のオヤジさんが料理の仕込みにはうるさい人で、日々ちゃんと作ってる。
実は「カレーライス」は予想以上の旨さだし、名物の「かき氷」はシロップも自家製だ。
調理のオバチャンの愛嬌のある人柄が料理やかき氷にも表れている。。。
海の家とか、安いサービスエリアで頂く粗末なラーメンの旨さとは違う、
心のこもったチープな味が良い。自分がガキの頃に食べた「夏」の味である。
此方で、ラーメンとかき氷を頂けば、確実に昭和40年代へタイムスリップ出来る。
そんな感覚を加味しながら楽しんで頂く「醤油ラーメン」である。
ご馳走様!