100（卒業）
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コメント
どもです。
すっきりと澄んだスープですが濃厚な感じで美味しそうですね～。
チャーシューは鶏チャーですか。しっとりした感じで美味しそうなのが12枚も載ってるとは素敵ですね～。
朴さん | 2012年8月18日 06:23こんにちわぁ～♪
皆さんこぞってレビューをあげているこちら、やはり高得点ですね！！
近々追従しないといけませんね。。。
ほんとに美味しそう！！
えいち | 2012年8月18日 14:47チャーシューが１２枚！！？？
すごいコトになってますね。
店主さんは熱く語っていましたか？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月18日 14:56こんにちわ～
やはり塩から行かれましたね。。
自分は醤油を食べちゃいましたので、
今度は塩を食べに行ってきます♪
たく☆ | 2012年8月18日 15:04どもです
コチラは冷やし系が気になっているんですよね。
鶏チャーが12枚！？
脂身の無いササミでそれだけあると流石に少し飽きそうですね。
☠秋☠ | 2012年8月18日 16:24こんばんはー
すごい量のチャーシューですね
喜多方ばりじゃないですか
飽きるほどの量とはすごすぎる！！
キング | 2012年8月18日 22:43こんばんわ～
黄金色のスープが旨そうですね～。
貝のダシって塩に凄く良く合うんですよね。
東松山の奔放さんの塩も貝のダシが利いていて是非おススメです♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年8月18日 23:02こんばんは！
チャーシューや具材で麺が見えないですね、すごいことになってますね(*^^*)
こちらはBMしています。塩が気になりますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年8月19日 00:06こんばんわ
チャーシュー好きの自分にはたまらんルックスですね～
黄金色のスープも旨そうで気になります。
今度時間見つけて行ってきます。
mac | 2012年8月19日 00:31１００さんおはようございます！(^O^)／
車で割りと行きやすい場所ですよね。
ひゃ〜っ！チャーシュー麺だと１２枚も入っているんですか〜。(￣◇￣;)
まだ頼んだ事無かったのでビックリです！
たんちゃん麺太（休止中） | 2012年8月19日 06:51こんにちわ～！
すんごい鶏チャーの枚数ですね～♪
これだけ食べられれば100サンも満足でしょう！！
自分もまた行きたいお店です。
バスの運転手 | 2012年8月19日 10:32朴さん
チャーシューいいでしょ～。
チャーシュー麺を名乗るからにはコレくらいやって欲しいですね。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:22えいちさん
皆さんのレビュー通り美味しかったです。
若い店主さんなので、これからも期待できますね。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:23まるまるさん
後客が結構いて忙しそうだったので話しかけ無かったんですよ。
暇そうな時間帯に行って、熱く語ってもらうのも楽しそうですね。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:24たく☆さん
ここはやっぱり塩でしょう！
次回是非。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:26秋さん
冷しの限定も良さそうですよね。
ちょっと遠いのでそう何度もいけないのが残念です。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:27キングさん
少ないよりは多いほうが全然いいですよね～。
行かれるときは是非チャーシュー食べてください。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:27ヒロキさん
奔放さんも貝が効いてるんですね。
でも次回はカレーと決めてるんですよね。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:29ラーメン大好き夫婦さん
こちらの塩美味しいですよ。
是非一度行ってみてください。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:30Macさん
アッサリ系ですが、この量ならMacさんも満足できると思いますよ。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:31たんちゃん麺太さん
何度も行かれる訳が分かりましたよ。
美味しかったです！
100（卒業） | 2012年8月20日 17:32バスの運転手さん
話の種に次回は是非チャーシュー食べてくださいね。
100（卒業） | 2012年8月20日 17:33
11:17 シャッターPP 後客5名
桜台には何軒か課題店があるのですが、評判の良さそうなこちらへ訪問。マイユーザーさんたちがこぞって訪問しているのも決め手ですよ。
お店を背にして左手にコインパーキング。10分前まで待機してからお店へ。
定時を2分ほど過ぎて店主さんが出てきてオープン、かと思いきや、自転車を片付けその後は店頭を軽くお掃除．．．
結局4分ほど遅れて開店。
入って右手に券売機、予習してきた表題の食券を購入。左手のお冷を汲んでカウンター中ほどの席へ。
オープンしたばかりなので、新しく清潔な店内。壁にうちわが掛けてあるのが面白いです。暑い時は使ってくださいと書いてありましたね。客席は直線のカウンター8席程、厨房は若い店主さんお一人です。
約6分で着丼。
チャーシューがたっぷり、これを食べたかったんですよね～。
では具をかき分けスープから。
澄んだ黄金色のスープ、見た目から想像する通りスッキリ系なんですが、旨みが濃いです。魚介と鶏だと思うのですが、魚介が前面に出たチューニング。煮干主体と説明書きにありましたが、貝の旨みを強く感じました。このタイプのスープは初めてですが、とても美味しいですよ。
麺はストレートな細麺、ツルモチで小麦の味がする美味しい麺です。
具は鶏チャーシュー、穂先メンマ、モヤシ、キクラゲ、ナルト、カイワレ、海苔と具沢山。
鶏チャーは薄味でしっとりした仕上がり。ブラックペッパーも良いアクセントになってます。数えたら何とこれが12枚も、薄目のカットとはいえこれだけあれば量に不足はないですね。ただ正直なところ後半は飽きちゃいましたね。穂先メンマは柔らかで旨味濃厚。モヤシはシャキッと、キクラゲはコリッと食感の変化も楽しめます。カイワレも量がそれなりにあって薬味としての機能をちゃんと果たしています。
今回もスープを完飲したいところをぐっとこらえて終了。
いやー、正直想像以上に美味しかったです。若い店主さん、これからが楽しみですね。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=123
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=124