初の訪問。むつみ屋は本店に行ったことがあるがあまり特別な印象はない。チェーン店の展開が著しいが支店の訪問はここが初めて。都営新宿線曙橋駅の西、都道３０２号線沿いにある。駐車場は見当らず。パッと見、板地に黒の店名が浮きあがった看板が目立つ。店名にサブタイトルがあり漢字のを見つけられなかったが「立風」に「波」と書いて「ＳＯ－ＨＡ」と読むらしい。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２２席くらい。夕飯時、客は私以外４人。店は研修を含む男性２人で切り盛り。カウンター席に付き、卓上のメニューからなんとなくつけ麺気分だったのでパッと目に着いた「冷したんたんつけ麺（６８０円）」を注文。待つこと４分くらいで丼着。見た感じ、具は汁中にザーサイ、ネギが入り、スープは青いネギののった濁った白茶色の上に赤いラー油が点々と丸く描かれていて、麺は普通の太さの縮れ。喰ってみると、スープは、坦々スープだが酸味が強く辛さと胡麻風味は弱い。麺はコシが強く噛むのに力がいる。久々に本店以外のむつみ屋を堪能した。