（２/２食目）　　　　

当日2食目は、先ほどのお店から約500メートル離れた場所に在る此方です。　　　　
正午頃にお店に着き仄かに豚骨の匂いが漂うお店に入店。
そして、右側に設置して有る券売機で目的の食券を購入しカウンター席に座ります。　　　
すると店員さんが食券を受取に来たので、渡すと辛さの好みを聞かれ『一番辛くない物を』と答えました。
厨房では、店主さんがリズミカルに平笊で麺の湯切りなどを行っています。　　　　　
尚、当日の入り状況は先客が2組2名で後客は4組6名です。　　

備え付けの麦茶を飲みながら6～7分ほど待つとつけ麺が出来上がって来たので、頂く事にしましょう。
しかし、見るとつけ汁がグツグツと煮立っています。　　　
焼石の器では同じように煮立ったラーメンを石焼らーめん 火山 春日部店や石焼らーめん 火山 仙台ゆめタウン店で頂いた事が有りますが、土鍋で煮立ったつけ汁は初めてです。　　　
此れを食べたら火傷するのでは思い、先ずは麺をつけ汁には浸けずに其のまま食べて見ます。　
麺は、ストレートの細い品で並の硬さの茹で加減です。
食感は細い割にはモッチリ感が有り中々美味しいですね。　
次に、煮立ち終わった土鍋に麺を浸して頂いてみると私の鈍舌では豚骨の風味は感知出来ず、辛さが先行します。　　　
そこで辛さを調整する為、麺は全部浸すのではなく1/3程度残して頂くと微かに豚骨の風味が感じる様な・・・そうでない様な・・・。　　　
スープはコッテリ系ではなく辛さも3段階ある内の一番辛くない品を注文したのですが、私には中々の辛さに感じます。　　　
店主さんからは、『ライスは、セルフですがあちらに用意して有ります』　と教えられ、食べたい処ですが既にラーメン1杯がお腹に収まっているので、諦めます。　　　　
具材は、麺の器に茹で玉子1/2ケ・メンマが添えられ、つけ汁の中には豚肉・トマト1/４ケ・キャベツ・青菜・ジャガイモが入っていて、豚肉にカレー味が好く浸み込んで美味しい品でした。　　
又、土鍋の底に沈んでいたためでしょうかトマトが熱々で殆んど噛まずに飲み込んで仕舞いました。
口に入れ一噛みした途端に熱さが炸裂した感じで、口から出して仕舞おうかと思いましたが、他の客も居るので其のまま思わず呑み込んでしまったのですが、ことわざ通り≪のど元過ぎれば熱さ忘れる≫で、口の中から熱さがスーと消えて行くのが解りました。　　

お腹が一杯でサービスのライスを頂けなかった事は残念でしたが、真夏の暑い季節にこの様な熱々で辛いつけ麺も美味しいですね。　　　　　
ご馳走様でした。