なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしとろろつけめん」@頑者 新横浜ラーメン博物館店の写真今日はこちらの期間限定メニューを狙って久々にラー博へ。
ラー博倶楽部の更新ができなかったので悩んだが1日券で今回は入場。
夏休みか盆の最後の土日だから子供も多く全体的にかなり賑わっている。
12時50分で並び10名、上記メニューを食券で購入し15分程で着席しすぐに着丼。

麺はややウェービーの四角い断面の極細麺で柚子がのってる。
硬めで歯切れのよいかなり美味しい麺だがもうちょい冷水で〆てあるとなおいい。
スープは冷たい節の効いた蕎麦に近い味わいで塩分はいい塩梅。
具はトロロ、黄身、豚バラ、メンマ、焼き目のついた油揚げといった構成。
トロロと黄身はこの麺との絡みもよく柚子も効いて美味しい!!
メンマはやわすぎて微妙、油揚げは苦味がありあってもなくてもどっちでもいいかな。
豚バラはもうちょい欲しいところ。
またこのメニューにスープ割はないとのこと、本場はライスを入れるみたいだがこちらにはあるのかな。

この組み合わせは普通にうまかったが頑者らしさは特に感じられなかった。
てか写真とビジュアルも違ったような・・ネギと魚粉はどこいった!!
らーめんの駅 新横浜ラーメン博物館店』が@8日で引退らしいので食べたかったがかなりの並びなので諦めた。
ちなみにこちらは退店時20名程の並びだった。
ご馳走様でしたぁ。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

頑者は先日本店で食べましたが、なかなか美味しかったです。
此方にも行ってみたいですね~。
てか、ラーメン博物館自体、まだ未経験なので行ってみたいなぁ。(^^)

おさっても | 2012年8月19日 09:42

SSSさん  こんにちは!

ちょっと拍子抜けの1杯になったようですね。

>ネギと魚粉はどこいった!!

自分も確かめに行かねば!!

ヨコべー | 2012年8月19日 11:22

おさってもさん、こんにちは。

自分もこちらのつけ麺は美味しかったので一度は本店行ってみたいです!!
ラー博は入場料かかりますが川越まで行くこと考えればかなり行きやすいと思います。
今月までなら浴衣で入場料無料ですよーw

SSS | 2012年8月19日 17:05

ヨコべーさん、こんにちは。

そうですね~
美味しいんですが蕎麦屋で食べてもいいかなって感じでしたw
オペミスなのかしれませんが、写真であるものがないのはガッカリです。

SSS | 2012年8月19日 17:09