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「豚醤油まぜそば (麺少なめ) 750円+味玉(サービス)」@麺バカ息子の写真8/17(金) PM8:17 先客1名、後客3名
仕事帰り、東京ラースト寄るも、大混雑、蒲田源さん寄るも19日まで休み。
重い足取り、行くならあのお店、、、、、で、立ち寄りました。
チケットポチして、ボーっと待っていました。
先客は、女性、、、味わって食べていましたね。
待つこと暫し、、、撮影(ぼけ)後、まずは麺をいただきます。
こちらは、麺はいつも硬め、良い感じです。
たれは、カラメ??いつも通りです。
ぐりんぐりんと、まぜ進めます。
黄身を混ぜても、しっかりと、汁は主張しています。
豚君は、いつもどおり? ふわぐにゅ、良い感じです。
汁は、もうチョイ薄めでも良いかな?? と、思うぎりぎりです。
まぜ進めても、しっかりと味の自己主張は怠りません。
味玉を半分いただきます。安心の一口です。
後半に入り、一味を混ぜたし増す。
ひりっと、良い感じ。
ラー油を混ぜたし増す。 香りたちます。
終盤、酢を一回しします。
麺が白み、良い感じに仕上がります。
固形物完食、汁を蓮華でいただきます。
ピリ辛じょっぱ!!!! とまりません。
水を補給しながら、汁完です!!!
安心できる、味に疲れが吹き飛びました!!!!
味薄め??? 次ぎ言ってみるかな??
バカつけ麺も、しばらく食べていない、、、、、
再訪必須です!!!!
ご馳走様でした!!!

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