【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜ラーメン



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　笠松町



【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　11時～23時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　28席



【写真】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜ラーメン（塩）



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　700円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ストレート



【感想】



『野菜のみ』で作られている桜ラーメン。

醤油・白味噌・赤味噌・塩と揃うメニューから今回チョイスしたのは『塩』。

このスープを口に含めば、流石に、『野菜』で作られているだけあって、野菜の甘みを感じるが意外とコクや奥行きもあって非常に『さっぱり』した口当たりであります。

少し『塩』が強く、途中から『塩辛さ』が目立つため咽の渇きが早く、最後は多めの水が必要になる。

『麺』は『中細麺ストレート』で、食感は緩め。

緩めではあるが、適度な噛み応えと喉越しは滑らかでありますがスープが麺に押され気味。

全体的には特徴がある『塩ラーメン』ではなくオーソドックスな印象であります。

モヤシ・ネギ・薄バラチャーシューが盛られているが、このネギは薬味としては少し風味が強い。

チャーシューはパサパサしていて食感は硬い。

まぁ・・・・・普通に食べられる『塩ラーメン』かな？

普通なので・・・・あまりコメントする事柄がないのが率直な感想のラーメンでした。

中休みがなく臨時休業こそある店だが、基本的に無休なので使い勝手は良い店。