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「冷やしSOBA+麦酒(ハートランド)」@麺屋 Hulu-luの写真まるまるです。
【冷やし旅;その40】
さてせっかくの池袋。一軒じゃ帰れません。
せっかくだから昼間っから一杯ひっかけてしまおうかと思いましたが、思いとどまって冷やし旅です。
フルルさん。

非常にハワイアンな店内ですねー。
そして
女性店員さんが非常に美人ですねー!ふるる、いや、クラクラっと来てしまいます。

注文は券売機にて冷やしSOBA780円をポチ・・・・ビールもポチ(お約束)

ご対麺~♪
薄い黄金色のスープにはキラキラと光る油(オリーブオイル)があり、生トマトのスライス、生ハム、チーズとカイワレと云う麺バー。
小さく粒粒が見えるのは粗挽き胡椒とバジルですね。

さてまるまるファーストタッチ。
スープは醤油味でとても滋味深い味わいです。
一見は塩にも思えましたが、よくよく味わうと醤油というほどの薄さ。
それでも
チーズの塩分と生ハムの塩分を考慮してこの味付けにしたのか、
具材と味わえばとてもいい塩梅になります。
コレは本当に旨い!
オリーブオイルの香りやバジルの香りもとてもマッチしています。

麺は極細麺。
加水低めでポキポキ。
硬めのゆで加減です。
麺量は240g?計っているのが見えましたけど、遠目で・・・。


お!後半になると、そこから鶏ひき肉が出てきました。
コレは面白いですね。
うーーん、ナイスアイディア!

とても美味しくいただけました。
オリーブオイルにトマト、生ハム、バジルと、
ともすればイタリアンチックになってしまいそうで、ラーメンの発想を全く感じさせないのですが、
食べればちゃんとラーメンになっています。
コレはすごいわ!

完食完飲!
恐れ入りました。

ごちそうさまでした。
また絶対に来ます。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こちらはBM店です
ちゃぶ屋本店がなくなってしまいその後継としては
なおさら注目するようになってます!

さっし | 2012年8月27日 12:47

こんにちは^^ こだわりにこだわりぬいたスープ、、、^^ 美味しそうですね^^ 先ほどこちらのレビューを見ていたところでした^^ 母親はこちらで食べていないので今度こちらで、alohaを感じながら頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年8月27日 14:23

2軒目で完食完飲とはよっぽど美味しかったんですね。
行ってみたいな~。

100(卒業) | 2012年8月27日 15:25

さっしさま。、
そーですねー、ちゃぶ屋亡きあとその後継としてはいろいろありますからね。
中でも、ここは可愛い店員さん含め即行った方がいいと思いますよw

麺ちゃんさま。
お母様孝行ですねー。
この日も家族ずれやお年寄りも結構いましたよ。

100さま
はい、旨かったです。
コレは是非とも!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月27日 16:54

どもです

コチラは何か乗り遅れた感があって未訪のままですわ。
しかし相当美味かったようで。
そろそろ自分も行ってみないといけんですね。

☠秋☠ | 2012年8月27日 17:25

こんばんわぁ~♪

美人店員さんに会いに行こうかしら‥‥

えいち | 2012年8月27日 18:25

しかし毎度遠征は連食ですね~!

ホントさすがです。そして美味しそうですね~♪
自分も行ってみたいですww

バスの運転手 | 2012年8月27日 21:03

続いてこんばんわ~!

オリーブオイルにトマト、生ハム、バジルと聞くとラーメンっぽくない感じ。
なんか先日食べ損ねた川越某店の冷やし中華を思い出してしまいました(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年8月27日 22:31

こんばんは!

高得点ですね(*^_^*)
よほど美味しいんでしょうね〜
私も食べてみたいです。

ども~
イタリアンの素材でラーメンを感じさせる!興味深いです!!
こちらは未訪なのですが、非常に気になっているお店のひとつ。
これは早々に酔らないといけないようですw

はち ~減量中~ | 2012年8月28日 06:41

どもです!

ここは非常に嗜好にマッチしたので
これ狙いで再訪しようかなぁ~(^^)

YMK | 2012年8月28日 09:29

どうも~

冷やしをやっているのは知ってましたが、こんなですか。
う~ん、やはり一筋縄ではいかない雰囲気がプンプンと漂ってきますねぇ。
これ狙おうかなぁ?

corey(活動終了) | 2012年8月28日 10:43

駅からけっこう歩きますから、歩いた後の美味い冷やしは格別でしょうね。
しかも、こちらのよさがギュッと凝縮したような一杯、さすがだなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年8月28日 22:12

まるまるさんおはようございます!

遅くなりました。これはと♪───O(≧∇≦)O────♪ってもおしゃれでいて美味しそう。
まるまるさんのこの評価でめちゃ期待値上がりますね。是非とも追従させていただきます!

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年8月29日 09:26