8月某。訪問。
深夜番組の美少〇ヌード〇を見て此方の塩SOBAが気になっていました。
しかし入って左の奥にある券売機のメインメニューのデカボタンが全部×印がついてますね。あれま・・・その日はつけ麺のみの提供日だったようです。残念～“”“
仕方なく「つけ麺特盛　８８０えん」の食券を購入して店員さんに渡します。そしてここでも私はミスを犯しました。私はこのボタン表示が「つけ麺特製」だと勝手に勘違いして押してしまいました・・
食券を手渡した時に麺量を聞かれなかったのでおかしいなぁ～と思っていたら～400ｇ多いかも・・・
９分程度で提供です。

見た目。
とりあえず最初に目に飛び込んだのはカチコチカチコチ氷～！！麺の側に乗った氷が涼しさを感じさせますね。麺は艶々輝いた中太のほぼストレートのタイプ。麺量は400ｇ?!・・そんなに多くないかも・・・その横にサニーレタス、ライム、チャーシュー2枚が乗せられています。スープは表面にアブラの層が引きつめるダークブラウン色彩の濃厚そうなもの。刻みネギ、ゴマが浮かんでいます。

でわ。
スープを一口。熱々の魚介エキスが舌を直撃した瞬間に濃厚な動物系の旨味がすかさずサポート。スタンダードな魚介豚骨でありますがなかなか奥行がありますね～。アブラのオイリーさはさほど気にならず逆に麺と絡めるとあっさりいける感じです。麺は茹で加減良くしっかりしたコシを残し、もっちりシコシコした食感がいい。小麦の風味も程よく美味しいです。スープとの相性もばっちりです。
チャーシューは少し硬そうに見えたのですが軟らかく味付けも程よい感じ。スープの中には割りと小ぶりのメンマ群が投入されています。コリッした食感がアクセントになります。
途中にライムを麺に搾りましたがそんなにアッサリ清涼感の影響度が少なかったかも。
最後にスープ割りを頼んだら店員さんがミニ寸胴を持ってきて碗にスープを注いでくれました。
スープ完飲！麺も特盛でちょっとビビリましたが普通に食べきれましたｗ
完成度の高い一杯ですね！これなら塩SOBAも期待大！！

今度の訪問では必ず塩SOBAをゲットしたいですね。