六本木アークヒルズです。一階にはかつて、高級中華料理屋が入っていて、テラス限定のかなり美味いラーメンを千円台で提供していましたがもうありません。（ずいぶん前にそちらをレビュしましたが）。

てことで、勝丸もないのか！！
それでここに行きつく。つけめんＴＥＴＳＵのプロデュース？店内の貼り紙でそれを読み取る。３階にあがり食券購入。奥が広いのに入口カウンターに案内されるから、奥がいいとワガママ言ったらここが涼しいんだと。

「担々麺」をすごく辛くしてくれといつもの注文。それにしても、この場所でこの値段はないだろう。ラーメンが500円ですよ。ピアノちゃんがこれを頼んだけどこんなに安くてやっていけるんですかねえと心配していました。

かなり遅れて丼を持ってくるおじさんが思いっきりむせている。「これはヤバイかも・・・」。
見かけこんな感じ（写真参照）。辛さ足りなかったらラー油足しますと言われるものの、その油はイヤだ。ラー油は香辛料が複雑系ではないが焦がしネギと焦がし山椒が舌をビビらせる。辛くなんかはないんですけど、油っこさが増した分味わいが失われているような気もする。

豚ソボロは甘い味付けのお見かけ。しかし、そうではなくて安心。

ってかさあ、担々麺にワカメってこれはいったい・・・。青菜の一片でも欲しいなあ。

麺はなかなか良い。低加水率の平打ちで多分かん水少なめでゴワゴワ感があるもの。
総体的に立ち食いうどん屋で、かなり高級な辛いメニューを頼んだってなところでしょうか。
麺類は安いものの、ビール小瓶が400円は高いかなあ。

ちなみに、卓上には食べ放題のザーサイが置かれています。塩気が抑えられた色も薄めのザーサイです。