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「豚骨醤油ラーメン500円、替え玉50円」@三十一代目 哲麺 与野駅前店の写真8月31日(金)、夜11時頃訪問しました。2回目です。
先客1名、後客1名と、金曜夜の割に結構空いていました(この日は隣の「らあめん花月嵐」のほうが客は入っていました)。
券売機で豚骨醤油ラーメンの食券を購入するのと同時に、あらかじめ替え玉も購入しておきます。
前回は麺をやわらかめで注文したので、今回はかためで注文しました。
5分と待たずに出てきました。
やはりとんこつラーメンにはかための麺が個人的に丁度いいです。
スープの濃さは普通指定でしたが、若干薄いと感じました。ただ、テーブルに常備されてる高菜や紅しょうがを加えれば問題ない味加減です。
一杯目をすぐに平らげ、間髪入れず替え玉を注文。今度は麺の固さは普通指定で。
これもイッキに食べてしまいました。もう一杯いけたかもしれませんが、この日は自粛しました。
値段が良心的ですね。
次回行くとしたらスープ濃い目でチャレンジしたいと思います。

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